Salade de pois & radis

Name: Salade de pois & radis
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 échalote, émincée très finement; 50 Noix de toute sorte (hachées) pois surgelés; 2 (hiver) vin rouge ou vinaigre de xérès; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 1 1 livre de courgettes, sucre au goût; 2 poignée feuilles de salade; 6 radis, tranchés très finement

La recette Salade de pois et radis peut être faite en environ 15 minutes. Une portion de ce plat contient environ 2g de protéines, 7g de matières grasses, et un total de 110 calories. Cette recette sans gluten, sans produits laitiers, végétarienne lacto ovo et végétalienne sert 2 personnes et coûte 1,28 per par portion. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 2 diraient qu'elle a frappé la tache. Cela fonctionne bien comme un plat d'accompagnement plutôt bon marché. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'huile d'olive, des pois, du vinaigre de xérès et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est présenté par BBC Good Food. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 65%, ce qui est bien. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires: Salade De Pane Et Radis Frais, Salade de Pois Sucrés au Radis, et Salade De Pois, Radis Et Orzo.

Instructions

Mettez l'échalote et les petits pois dans un bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

échalote

Pois

Matériel que vous utiliserez

Bol

Verser sur une bouilloire d'eau bouillante, puis égoutter.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Mélangez le vinaigre, l'huile et le sucre au goût, puis assaisonnez généreusement. Lorsque vous êtes prêt à manger, mélangez l'échalote, les pois, les feuilles, les radis et la vinaigrette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Radis

échalote

Vinaigre

Sucre

Pois

Huile De Cuisson

Equipement

Bol

Ingrédients

Portion:

échalote, émincée très finement 50Noix de toute sorte (hachées)

pois surgelés 2(hiver)

vin rouge ou vinaigre de xérès 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses)11 livre de courgettes,

sucre au goût 2poignée

feuilles de salade 6

radis, tranchés très finement

Vin recommandé: Chardonnay, Veltliner De Gruener, Sauvignon Blanc

La salade fonctionne très bien avec le Chardonnay, le Gruener Veltliner et le Sauvignon Blanc. Le Sauvignon Blanc et le Gruner Veltliner ont tous deux des notes herbeuses qui complètent les salades avec suffisamment d'acide pour correspondre aux vinaigrettes acidulées, tandis qu'un Chardonnay peut être un bon choix pour les vinaigrettes crémeuses. Le Chardonnay Rochioli Estate avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 42 dollars par bouteille.