Salade de Poires, Pancetta et Noix

Salade de Poires, Pancetta et Noix
La salade de poires, de pancetta et de noix pourrait être le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette d'homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primale sert 4 et coûte 1,94 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 4g de protéines, 20g de matières grasses, et un total de 228 calories. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Si vous avez de l'échalote, de l'huile d'olive, des noix et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 48%. Ce score est solide. Essayer Salade de Poires, Roquette et Pancetta, Salade de Poires et de Noix avec Vinaigrette aux Poires, et Salade de Poires aux Noix pour des recettes similaires.

Instructions

1
Faire griller les graines de coriandre dans une petite poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient aromatiques, environ 2 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Graines De Coriandre EntièresGraines De Coriandre Entières
à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiréà Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
2
Transférer au mortier et broyer grossièrement avec un pilon.
Matériel que vous utiliserez
Mortier Et PilonMortier Et Pilon
3
Transférer dans un petit bol.
Matériel que vous utiliserez
BolBol
4
Incorporer le jus de citron et l'échalote. Incorporer progressivement l'huile d'olive. Assaisonner la vinaigrette au goût avec du sel et du poivre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre
Jus De CitronJus De Citron
Huile D'oliveHuile D'olive
échaloteéchalote
Matériel que vous utiliserez
FouetterFouetter
5
Chauffer la poêle à feu moyen à feu moyen-vif.
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
6
Ajouter la pancetta et faire sauter jusqu'à ce qu'elle soit croustillante, environ 4 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
2 Oignons Rouges Hachés2 Oignons Rouges Hachés
7
Transférer sur une plaque doublée de papier essuie-tout.
8
Placer la laitue dans un grand bol. (La vinaigrette, la pancetta et la laitue peuvent être préparées 2 heures à l'avance.
Ingrédients dont vous aurez besoin
2 Oignons Rouges Hachés2 Oignons Rouges Hachés
LaitueLaitue
Matériel que vous utiliserez
BolBol
9
Laisser reposer la vinaigrette et la pancetta à température ambiante. Couvrir la laitue d'un torchon humide et réfrigérer.)
Ingrédients dont vous aurez besoin
2 Oignons Rouges Hachés2 Oignons Rouges Hachés
LaitueLaitue
Matériel que vous utiliserez
Serviettes De CuisineServiettes De Cuisine
10
Mélanger la laitue avec la vinaigrette. Garnir de tranches de poires, puis de noix et de pancetta.
Ingrédients dont vous aurez besoin
2 Oignons Rouges Hachés2 Oignons Rouges Hachés
LaitueLaitue
NoixNoix
PoirePoire
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions4
Score de santé11
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