Salade de Panzanella Grillée aux Poivrons, Courges d'été et Tomates

Name: Salade de Panzanella Grillée aux Poivrons, Courges d'été et Tomates
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 680 Noix de toute sorte (hachées) poivrons assortis (environ 3 gros), coupés en lanières de 1 1/2 pouce de large; 2 (hiver) câpres égouttées; 340 Noix de toute sorte (hachées) ciabatta, une croûte garnie pour exposer le pain, coupée en tranches de 1 pouce dépaisseur; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement herbes fraîches assorties hachées grossièrement (comme la ciboulette, laneth, le cerfeuil et lestragon); 1 gousse dail, pelée, coupée en tiers; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement jus de citron frais; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) zeste de citron râpé; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile dolive extra vierge; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement persil italien frais haché; 1 taille moyenne oignon rouge, coupé en rondelles de 1/4 de pouce dépaisseur; 2 (hiver) 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 680 Noix de toute sorte (hachées) courge dété assortie, coupée dans le sens de la longueur en tranches de 1/3 pouce dépaisseur; 1 tomates, fourrées, coupées en dés de 3/4 po, jus réservés

La salade de Panzanella grillée aux Poivrons, à la courge d'été et aux tomates pourrait être juste la Méditerranéen recette que vous recherchez. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette végétalienne a 268 calories, 8g de protéines, et 12g de matières grasses par portion. Cette recette sert 8 personnes. Pour 2,12 per par portion, cette recette couvre 20% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Ce sera un succès à votre Le Quatrième Juillet événement. Rendez-vous au magasin et ramassez de la gousse d'ail, des herbes, de la ciabatta et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Cela fonctionne mieux comme plat d'accompagnement, et se fait dans environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 87%. Ce score est génial. Essayer Salade De Panzanella Grillée Aux Poivrons, Courges D'Été Et Tomates, Poivrons Grillés et Courges d'été (Power Food), et Panzanella Grillée avec Roquette, Burrata, Courge d'Été et Olives pour des recettes similaires.

Instructions

Préparer le barbecue (feu moyen).

Badigeonner légèrement les deux côtés des poivrons, de la courge, de l'oignon et des tranches de pain d'huile d'olive; saupoudrer de sel et de poivre. Faire griller les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres et bruns, environ 4 minutes de chaque côté pour les poivrons et la courge et 3 minutes de chaque côté pour l'oignon. Faire griller le pain jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant, en le retournant de temps en temps, environ 4 minutes. Laisser refroidir légèrement. Frotter le pain avec les côtés coupés de l'ail. Déchirez le pain en morceaux de 3/4 de pouce; placez-le dans un très grand bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Poivron

Légume

Huile D'olive

Poivrer

Ail

Courge

Pain

Oignon

Assaisonnement Sec Frotter

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Bol

Couper les légumes grillés en morceaux de 1 pouce; ajouter au pain dans un bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Pain

Matériel que vous utiliserez

Bol

Fouetter les 3 premiers ingrédients dans un petit bol pour mélanger. Incorporer progressivement 1/3 tasse d'huile. Assaisonner la vinaigrette au goût avec du sel et du poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Huile De Cuisson