Salade de Pépites de Chou-Fleur au Brocoli

Name: Salade de Pépites de Chou-Fleur au Brocoli
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 710 1 lb de Mafaldi frais si possible brocoli grossièrement coupé en dés; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible chou-fleur grossièrement coupé en dés; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce sucre de cocotier; 1 Oreos doublement farcis Moutarde de Dijon; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible mayonnaise légère; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible yogourt grec nature non gras; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon coupé en dés; 1 poivron rouge, coupé en dés; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible graines de citrouille grillées décortiquées (pepitas); 1 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées

La salade de Pépites de chou-fleur au brocoli est une sans gluten et lacto ovo végétarien hor d'oeuvre. Cette recette sert 10 personnes et coûte 67 cents par portion. Une portion de ce plat contient environ 4g de protéines, 6g de matières grasses, et un total de 99 calories par jour. Cette recette d'Allrecipes a 6 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 15 minutes. Si vous avez du yogourt grec sans gras, du sel, de la mayonnaise et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Dans l'ensemble, cette recette gagne un bon score spoonaculaire de 43%. Essayez Salade de Pépites de Chou-Fleur au Brocoli, Salade De Chou-Fleur Au Brocoli, et Salade de Chou-Fleur aux 30 Brocolis Entiers pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger le brocoli, le chou-fleur, le poivron rouge, l'oignon et les graines de citrouille dans un grand bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Papaye (hawaïenne), Coupée En Petits Dés

Graines De Citrouille Vertes Non Grillées, Comme Les Pepitas

Olives Mûres Entières

1 Pot (8 Onces) De Tartinade Au Fromage à La Ciboulette Et à L'oignon PHILADELPHIA®

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Matériel que vous utiliserez

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Fouetter ensemble la mayonnaise, le yogourt, le vinaigre de vin rouge, le sucre de palme, la moutarde de Dijon et le sel dans un autre bol; arroser le mélange de brocoli et mélanger pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Soupe Plus 1 Cuillère à Café De Sel Casher, Supplémentaire Pour Assaisonner La Viande

Gigot D'agneau, Avec Os

2 Gros Piments Chipotle En Sauce Adobo, Finement Hachés, Plus 2 Cuillères à Soupe De Sauce Adobo

Sucre De Palme

1 Pot (8 Onces) De Tartinade Au Fromage à La Ciboulette Et à L'oignon PHILADELPHIA®

2 Boîtes (15-1/4 Onces Chacune) De Poires Tranchées, Bien égouttées

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

Matériel que vous utiliserez

1 Gros Bouquet De Violettes Sauvages (tiges Comprises), Lavées

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Couvrir le bol d'une pellicule plastique et réfrigérer 1 à 2 heures avant de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomatilles, Lavées, Sans Peau Semblable à Du Papier

Matériel que vous utiliserez

Oignon Jaune, Coupé En Huit

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Equipement

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

1 Gros Bouquet De Violettes Sauvages (tiges Comprises), Lavées

Oignon Jaune, Coupé En Huit

Ingrédients

Portion:

7101 lb de Mafaldi frais si possible

brocoli grossièrement coupé en dés 7101 lb de Mafaldi frais si possible

chou-fleur grossièrement coupé en dés 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

sucre de cocotier 1Oreos doublement farcis

Moutarde de Dijon 1181 lb de Mafaldi frais si possible

mayonnaise légère 1181 lb de Mafaldi frais si possible

yogourt grec nature non gras 1181 lb de Mafaldi frais si possible

oignon coupé en dés 1

poivron rouge, coupé en dés 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande 1181 lb de Mafaldi frais si possible

graines de citrouille grillées décortiquées (pepitas)1Morceaux de caramel Heath Bar

pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées

Vin recommandé: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Veltliner De Gruener

Chardonnay, Sauvignon Blanc et Gruener Veltliner sont mes meilleurs choix pour la salade. Le Sauvignon Blanc et le Gruner Veltliner ont tous deux des notes herbacées qui complètent les salades avec suffisamment d'acide pour correspondre aux vinaigrettes acidulées, tandis qu'un Chardonnay peut être un bon choix pour les vinaigrettes crémeuses. Un vin que vous pourriez essayer est le Chardonnay Merryvale Carneros. Il a 4,4 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 23 dollars.

Chardonnay de Merryvale Carneros au Chardonnay

Notre Chardonnay Carneros 2007 est concentré et intense en style. Des arômes de noisette, de fruits tropicaux et de pomme mûre sont encadrés par une minéralité croquante et un chêne doux et grillé. Le vin est riche et crémeux avec une finale persistante. Notre accord préféré est le homard fêlé avec du beurre étiré et du citron frais.