Salade de Nouilles Vietnamiennes au Porc

Name: Salade de Nouilles Vietnamiennes au Porc
Prep time: 27 min
Cook time: 27 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Cuisine: Vietnamien, Asiatique
Ingredients: 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". nouilles de riz fines (vermicelles) ou pâtes aux cheveux dange; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible carottes râpées; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de basilic frais, hachées grossièrement; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de menthe fraîche, hachées grossièrement; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible laitue râpée; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible avocat Hass légèrement écrasé; 340 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". filet de porc (environ; 4 crevettes et veinées Sel et poivre; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce jus de citron, facultatif

La recette Salade de Nouilles Vietnamiennes au Porc est prête en 27 minutes environ et est certainement un incroyable sans produits laitiers option pour les amateurs de cuisine vietnamienne. Ce plat principal a 380 calories, 26g de protéines, et 4g de matières grasses par portion. Pour 1,56 per par portion, cette recette couvertures 26% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez du sucre, du sel et du poivre, des feuilles de menthe et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est apporté par Mes recettes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un bonne note cuillerée de 74%. Des recettes similaires sont Salade de Nouilles au Porc à la Vietnamienne, Salade De Nouilles Vietnamiennes Aux Galettes De Porc (bún Cha), et Salade De Nouilles Vietnamiennes Au Porc Caramélisé.

Instructions

Couper le filet de porc en deux dans le sens de la longueur (s'il est plus épais que 2 pouces, couper en tiers dans le sens de la longueur).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Filet De Porc

Saupoudrer de sel et de poivre sur le porc. Vaporiser une poêle ou une poêle à griller striée avec un spray antiadhésif et réchauffer à feu moyen-élevé. Cuire le porc, en le retournant au besoin, jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose au centre, 11 à 13 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pepperoncini, Pour La Garniture

1 Pincée De Flocons De Légumes Mélangés, Ou Au Goût

épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Couche De Gras Profondément Entaillée (environ

Matériel que vous utiliserez

1 Poivron Jaune, Coupé En Trois

Crevettes Sautées, Décortiquées

Déposer dans une assiette, la tente avec du papier d'aluminium et laisser reposer.

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées

Dans un bol, mélanger le jus de citron vert, le sucre, 1 c. à thé. poivre noir et 1/2 c. à thé. saler jusqu'à dissolution du sucre. Dans une grande casserole d'eau bouillante, cuire les nouilles jusqu'à ce qu'elles soient tendres, de 2 à 4 minutes (ou selon le mode d'emploi sur l'emballage).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Avec 4 G De Matières Grasses Ou Moins Par Portion (recommandé : Bisque De Tomates En Morceaux D'Amy)

Avocat Hass Légèrement écrasé

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes Cuites

Jus De Citron, Facultatif

Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

Matériel que vous utiliserez

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Gras De Dos De Porc

Égoutter, rincer jusqu'à refroidissement et égoutter à nouveau.

Placer les nouilles dans un grand bol de service et mélanger avec les 3/4 du mélange jus de citron vert. Incorporer délicatement la laitue, les carottes, la menthe et le basilic.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gras De Dos De Porc

Piments Serrano Ou 1 Gros Jalapeño, épépiné Et Haché

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes Cuites

1 Oignon Rouge, Petits Dés

1 Cuillère à Soupe De Sucre Rouge Grossier

1 Once De Chou Violet, Haché

2 Gousses D'ail (1 Hachée, 1 Entière)

Matériel que vous utiliserez

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Trancher finement le porc et le placer dans un bol. Mélanger avec le reste du mélange de jus de citron vert. Garnir la salade de nouilles de tranches de porc et de jus réservés et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Porc Cuit

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes Cuites

1 Cuillère à Soupe De Sucre Rouge Grossier

1 Once De Chou Violet, Haché

épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Couche De Gras Profondément Entaillée (environ

Matériel que vous utiliserez

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Equipement

1 Poivron Jaune, Coupé En Trois

Crevettes Sautées, Décortiquées

Crevettes Sautées

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Gras De Dos De Porc

Ingrédients

Portion:

2271 courge jaune, coupée en cubes de 1".

nouilles de riz fines (vermicelles) ou pâtes aux cheveux d'ange 2371 lb de Mafaldi frais si possible

carottes râpées 1181 lb de Mafaldi frais si possible

feuilles de basilic frais, hachées grossièrement 1181 lb de Mafaldi frais si possible

feuilles de menthe fraîche, hachées grossièrement 7101 lb de Mafaldi frais si possible

laitue râpée 1181 lb de Mafaldi frais si possible

avocat Hass légèrement écrasé 3401 courge jaune, coupée en cubes de 1".

filet de porc (environ 4crevettes et veinées

Sel et poivre 33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

jus de citron, facultatif

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

L'asiatique se marie très bien avec le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Le Chenin Blanc LangeTwins Prince Vineyard avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 21 dollars par bouteille.