Salade de Nouilles Soba

Name: Salade de Nouilles Soba
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 6 (hiver) vinaigre de riz assaisonné; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Réglisse jaune et verte; 0 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 1 grand gousse dail émincée; 2 (hiver) jus de citron vert frais; 1 Zeste de citron vert; 2 (peut être ou écrémé) huile de sésame noir; 170 Noix de toute sorte (hachées) nouilles soba; 1 grand poivron rouge, haché; 1 Petite mangue mûre, pelée et coupée en cubes; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement basilic frais émincé; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement menthe fraîche émincée; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement arachides salées grillées hachées

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez la salade de nouilles Soba. Pour 2,89 per par portion, cette recette couvertures 17% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 327 calories, 12g de protéines, et 11g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes. Cette recette de Simply Recipes nécessite du zeste de citron vert, du poivron, de la menthe et de l'huile de sésame. 327 personnes ont essayé et aimé cette recette. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers, végétarien lacto ovo et végétalien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un très mauvais (mais toujours réparable) score spoonaculaire de 0%. Salade de Nouilles Soba, Salade de Nouilles Soba, et Salade de Nouilles Soba sont très similaires à cette recette.

Instructions

Placez le vinaigre de riz, le sucre et le sel dans une casserole à feu moyen pendant 1 à 2 minutes jusqu'à ce que le sucre et le sel se dissolvent. Incorporer l'ail et laisser refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre De Riz

Ail

Sucre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter le jus de citron vert, le zeste de citron vert et l'huile de sésame et bien mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron Vert

Huile De Sésame

Zeste De Citron Vert

Cuire les nouilles: Cuire les nouilles dans de l'eau salée, jusqu'à ce qu'elles soient al dente, conformément aux instructions sur l'emballage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Eau

Égoutter puis bien rincer à l'eau froide.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Transférer les nouilles dans un grand bol et mélanger avec la vinaigrette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter la mangue, le poivron, le basilic et la menthe. Mélanger et assiette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron

Basilic

Mangue

Menthe

Servir avec des arachides hachées saupoudrées sur le dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Arachide

Equipement

Poêle à Sauce

Bol

Ingrédients

Portion:

6(hiver)

vinaigre de riz assaisonné 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Réglisse jaune et verte 0(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 1grand

gousse d'ail émincée 2(hiver)

jus de citron vert frais 1

Zeste de citron vert 2(peut être ou écrémé)

huile de sésame noir 170Noix de toute sorte (hachées)

nouilles soba 1grand

poivron rouge, haché 1Petite

mangue mûre, pelée et coupée en cubes 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

basilic frais émincé 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

menthe fraîche émincée 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

arachides salées grillées hachées

Vin recommandé: Chardonnay, Veltliner De Gruener, Sauvignon Blanc

La salade peut être accompagnée de Chardonnay, de Gruener Veltliner et de Sauvignon Blanc. Le Sauvignon Blanc et le Gruner Veltliner ont tous deux des notes herbeuses qui complètent les salades avec suffisamment d'acide pour correspondre aux vinaigrettes acidulées, tandis qu'un Chardonnay peut être un bon choix pour les vinaigrettes crémeuses. Le Chardonnay Hanna avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 16 dollars par bouteille.