Salade de mangue verte aux crevettes

Name: Salade de mangue verte aux crevettes
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce avocat Hass légèrement écrasé; 1 Petite piment rouge, épépiné et haché finement; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce sauce de poisson; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail sucre muscovado léger; 3 échalotes finement tranchées; 85 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". arachides salées rôties, hachées finement; 2 mangues vertes ou 3 pommes Granny Smith; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce menthe hachée; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail huile de tournesol; 200 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". emballez des crevettes crues sans tête, pelées mais avec la queue (ou, si vous utilisez des crevettes pelées prêtes, vous avez besoin de 175 g 6 oz); 2 laitues aux petits grains; 2 oignons de printemps, râpés

Salade de mangue verte aux crevettes pourrait être juste le sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien recette que vous cherchiez. Cette recette sert 6 personnes et coûte 2,36 per par portion. Une portion contient 254 calories, 17g de protéines, et 11g de matières grasses. Il fonctionne mieux comme plat principal et se fait en environ 25 minutes. 4 personnes ont été impressionnées par cette recette. Un mélange de crevettes sans tête, de piment, de sucre muscovado et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Il vous est présenté par BBC Good Food. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 88%. Ce score est excellent. Des recettes similaires sont Crevettes au Sésame avec Salade de Mangue Verte Aigre, Kachumber de mangue crue / Salade de mangue verte et d'oignons, et Salade de Mangue Verte.

Instructions

Mélanger le jus de citron vert, le piment, la sauce de poisson et le sucre dans un grand bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce De Poisson

Jus De Citron Vert

Piment

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter les échalotes et les trois quarts des arachides et bien mélanger. Couvrir et réserver jusqu'à 4 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

échalote

Arachide

Peler et râper grossièrement la mangue ou la pomme, puis incorporer au mélange avec la menthe.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Mangue

Menthe

Chauffer l'huile dans une poêle ou un wok, ajouter les crevettes et faire sauter rapidement jusqu'à ce qu'elles soient uniformément roses environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevette

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Répartir les feuilles de laitue sur une assiette de service et déposer le mélange de salade au centre. Entourez les crevettes et répartissez-les sur le reste des arachides et des oignons nouveaux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Feuille De Laitue

Oignons De Printemps

Arachide

Crevette

Equipement

Bol

Poêle

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Ingrédients

Portion:

23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

avocat Hass légèrement écrasé 1Petite

piment rouge, épépiné et haché finement 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

sauce de poisson 12 cuillères à café de poudre d'ail

sucre muscovado léger 3

échalotes finement tranchées 851 courge jaune, coupée en cubes de 1".

arachides salées rôties, hachées finement 2

mangues vertes ou 3 pommes Granny Smith 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

menthe hachée 12 cuillères à café de poudre d'ail

huile de tournesol 2001 courge jaune, coupée en cubes de 1".

emballez des crevettes crues sans tête, pelées mais avec la queue (ou, si vous utilisez des crevettes pelées prêtes, vous avez besoin de 175 g 6 oz)2

laitues aux petits grains 2

oignons de printemps, râpés

Vin recommandé: Chardonnay, Veltliner De Gruener, Sauvignon Blanc

Le Chardonnay, le Gruener Veltliner et le Sauvignon Blanc sont mes meilleurs choix pour la salade. Le Sauvignon Blanc et le Gruner Veltliner ont tous deux des notes herbeuses qui complètent les salades avec suffisamment d'acide pour correspondre aux vinaigrettes acidulées, tandis qu'un Chardonnay peut être un bon choix pour les vinaigrettes crémeuses. Le Chardonnay Rochioli Estate avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 42 dollars par bouteille.