Salade de Légumes Racines avec Vinaigrette au Raifort

La salade de légumes racines avec vinaigrette au raifort est un hors-d'œuvre pour 4 personnes. Regarder votre silhouette? Cette recette végétarienne sans gluten, sans produits laitiers, paléolithique et lacto ovo a 151 calories par jour, 1g de protéines, et 11g de matières grasses par portion. Pour 73 cents par portion, cette recette couvertures 13% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la referait. Dirigez-vous vers le magasin et ramassez du sel et du poivre, du raifort, de l'aneth et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est présenté par Foodnetwork. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 15 minutes. Avec une cuillère score de 81%, ce plat est super. Essayez Salade De Légumes Racines Avec Vinaigrette Crémeuse Au Raifort, salade de légumes racines printanières, et Salade de Légumes Racines Rôtis avec Vinaigrette au Cidre de Pomme pour des recettes similaires.
Instructions
Dans un saladier, mélanger le raifort, la moutarde, le vinaigre de vin rouge et le miel. Dans une vapeur lente et régulière, ajoutez l'huile d'olive extra vierge et fouettez pour combiner.
Ajouter les carottes, les radis, l'aneth et le persil, mélanger pour enrober. Assaisonner de sel et de poivre, mélanger à nouveau et servir.
Vin recommandé: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Veltliner De Gruener
La salade se marie très bien avec le Chardonnay, le Sauvignon Blanc et le Gruener Veltliner. Le Sauvignon Blanc et le Gruner Veltliner ont tous deux des notes herbacées qui complètent les salades avec suffisamment d'acide pour correspondre aux vinaigrettes acidulées, tandis qu'un Chardonnay peut être un bon choix pour les vinaigrettes crémeuses. Le chardonnay de brique et de mortier Manchester Ridge Vineyard avec une note de 4,9 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 40 dollars par bouteille.
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Brique et mortier Manchester Ridge Vineyard Chardonnay