Salade de Légumes Racines avec Vinaigrette au Raifort

Name: Salade de Légumes Racines avec Vinaigrette au Raifort
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 340 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". carottes râpées en sac; 1 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce Moutarde de Dijon; 2 brins aneth haché; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible persil plat haché, 2 poignées généreuses; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 1 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce raifort préparé; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce huile dolive extra vierge; 8 radis émincés; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 4 crevettes et veinées Sel et poivre noir fraîchement moulu

La salade de légumes racines avec vinaigrette au raifort est un hors-d'œuvre pour 4 personnes. Regarder votre silhouette? Cette recette végétarienne sans gluten, sans produits laitiers, paléolithique et lacto ovo a 151 calories par jour, 1g de protéines, et 11g de matières grasses par portion. Pour 73 cents par portion, cette recette couvertures 13% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la referait. Dirigez-vous vers le magasin et ramassez du sel et du poivre, du raifort, de l'aneth et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est présenté par Foodnetwork. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 15 minutes. Avec une cuillère score de 81%, ce plat est super. Essayez Salade De Légumes Racines Avec Vinaigrette Crémeuse Au Raifort, salade de légumes racines printanières, et Salade de Légumes Racines Rôtis avec Vinaigrette au Cidre de Pomme pour des recettes similaires.

Instructions

Dans un saladier, mélanger le raifort, la moutarde, le vinaigre de vin rouge et le miel. Dans une vapeur lente et régulière, ajoutez l'huile d'olive extra vierge et fouettez pour combiner.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Sucre Blanc

1 Cuillère à Soupe Plus 1 Cuillère à Café De Sel Casher, Supplémentaire Pour Assaisonner La Viande

Olives Cocktail Farcies Au Piment

8 Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto

1-1/4 Tasse De Céréales Mueslix Aux Raisins Secs, Dattes Et Amandes

Matériel que vous utiliserez

1 Gros Bouquet De Violettes Sauvages (tiges Comprises), Lavées

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Ajouter les carottes, les radis, l'aneth et le persil, mélanger pour enrober. Assaisonner de sel et de poivre, mélanger à nouveau et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pepperoncini, Pour La Garniture

Fromage Mozzarella Partiellement écrémé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce)

Gras De Dos De Porc

1/4 Tasse De Gras De Dos De Porc

Brins D'aneth Fraîchement Cueillis

Equipement

1 Gros Bouquet De Violettes Sauvages (tiges Comprises), Lavées

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Ingrédients

Portion:

3401 courge jaune, coupée en cubes de 1".

carottes râpées en sac 13 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

Moutarde de Dijon 2brins

aneth haché 1181 lb de Mafaldi frais si possible

persil plat haché, 2 poignées généreuses 12 cuillères à café de poudre d'ail

1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes 13 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

raifort préparé 33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

huile d'olive extra vierge 8

radis émincés 12 cuillères à café de poudre d'ail

1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande 4crevettes et veinées

Sel et poivre noir fraîchement moulu

Vin recommandé: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Veltliner De Gruener

La salade se marie très bien avec le Chardonnay, le Sauvignon Blanc et le Gruener Veltliner. Le Sauvignon Blanc et le Gruner Veltliner ont tous deux des notes herbacées qui complètent les salades avec suffisamment d'acide pour correspondre aux vinaigrettes acidulées, tandis qu'un Chardonnay peut être un bon choix pour les vinaigrettes crémeuses. Le chardonnay de brique et de mortier Manchester Ridge Vineyard avec une note de 4,9 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 40 dollars par bouteille.