Salade de Lentilles Rouges

Name: Salade de Lentilles Rouges
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 lb de Mafaldi frais si possible bébés épinards, hachés; 1 Poignée feuilles de coriandre fraîche, hachées finement; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) glace à la vanille et noix de pécan supplémentaires; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible lentilles rouges ou lentilles vertes françaises du Puy; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge feuille de laurier fraîche; 2 girofle ail, haché finement; 1 morceau de gingembre de 1 pouce, pelé et râpé; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) coriandre moulue; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) cumin moulu; 1 cp. parmesan râpé curcuma moulu; 1 Jus de citron vert; 6 crevettes et veinées Sel casher; 1 Oreos doublement farcis moutarde en poudre; 1 piment rouge, haché finement; 1 Petite oignon rouge, haché finement; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge pomme de terre rousse, pelée et coupée en dés de 1/2 po; 1 cp. parmesan râpé pâte de tamarin; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

La salade de Lentilles Rouges est un sans gluten et végétalien plat d'accompagnement. Cette recette sert 6 personnes et coûte 67 cents par portion. Une portion de ce plat contient environ 10g de protéines, 8g de matières grasses, et un total de 224 calories. 1 personne a fait cette recette et la referait. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 minutes. Un mélange de sel casher, de pâte de tamarin, de cannelle et une poignée d'autres ingrédients suffisent à rendre cette recette si délicieuse. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 83%. Ce score est incroyable. Essayer Ragoût de Patates Douces aux Lentilles Rouges, Soupe de Lentilles Rouges aux Carottes et au Gingembre, et Salade de Plumcot, Orange et Lentilles Friday & Fave Five Friday: De jolis plats de Lentilles pour des recettes similaires.

Instructions

Porter les lentilles et la feuille de laurier à ébullition dans 3 tasses d'eau, puis réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que l'eau cuit, 15 à 18 minutes. Écumez tous les sous-produits pendant la cuisson des lentilles.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gras De Dos De Porc

Lentilles

Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce

Pendant ce temps, couvrir les pommes de terre d'eau dans une petite casserole et porter à ébullition. Saler l'eau et faire bouillir pendant 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pommes De Terre Pelées Et Coupées En Tranches, Cuites

Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Matériel que vous utiliserez

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Égouttez les pommes de terre et passez - les sous l'eau froide pour les refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pommes De Terre Pelées Et Coupées En Tranches, Cuites

Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce

Bien égoutter et transférer dans un grand bol.

Matériel que vous utiliserez

Cerises Confites Supplémentaires

Égouttez les lentilles et passez - les sous l'eau froide pour les refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lentilles

Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce

Bien égoutter et ajouter aux pommes de terre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pommes De Terre Pelées Et Coupées En Tranches, Cuites

Pendant ce temps, faites chauffer l'huile végétale dans une poêle et faites revenir les oignons, l'ail, le gingembre et le piment jusqu'à ce qu'ils soient ramollis. Incorporer la pâte de tamarin et les épices pour les faire griller, puis retirer du feu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte De Tamarin

1 1/2 Cuillère à Café D'épices Mélangées

1 Tasse D'ail Haché

Miettes De Viande Végétariennes Surgelées

1 Tasse De Mirin Ou De Saké Doux

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Chips De Cannelle Vietnamiennes

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Ajouter le mélange d'épices aux lentilles et aux pommes de terre. Incorporer délicatement la coriandre, les épinards et le jus de citron vert. Si la salade semble sèche, ajoutez un peu plus d'huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Avocat Hass Légèrement écrasé