Salade de Figues et Roquette Rôties

Name: Salade de Figues et Roquette Rôties
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Oignon jaune moyen, haché roquette taillée; 0 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vinaigre de xérès ou vinaigre de cidre; 2 (peut être ou écrémé) huile dolive extra vierge; 4 grand figues fraîches (à peau foncée), coupées en deux (comme la Mission Noire); 28 Noix de toute sorte (hachées) 1/4 tasse de fromage de chèvre émietté; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 3/4 cuillère à café de mélasse; 0 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers

La salade de Figues rôties et de roquette est une sans gluten, primal et végétarien accompagnement. Une portion contient 98 calories, 2g de protéines, et 4g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes. Pour 1,42 per par portion, cette recette couvertures 6% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Si vous avez du sel, du poivre, du vinaigre de cidre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Avec une cuillerée score de 43%, ce plat est solide. Des recettes similaires incluent Pain Plat à la Confiture de Figues à l'Ail Rôti, Salade de Betteraves Rôties et Roquette, et Truite Rôtie avec Salade de Roquette.

Instructions

Préchauffer le four à 42

Matériel que vous utiliserez

Four

Mélanger les 4 premiers ingrédients dans un bol moyen, en remuant avec un fouet.

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Ajouter les figues; mélanger pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Figue

Retirer les figues avec une cuillère à fente, en réservant le mélange de vinaigre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre

Figue

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Déposer les figues dans une poêle en fonte ou allant au four recouverte d'un aérosol de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Figue

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Cuire au four à 425 pendant 8 à 10 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirer les figues de la poêle; les déposer sur une assiette. Ajouter immédiatement le mélange de vinaigre réservé dans la casserole chaude, en grattant la casserole pour desserrer les morceaux dorés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre

Figue

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Verser dans un petit bol; laisser refroidir les figues et la vinaigrette à température ambiante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigrette