Salade de Chou Frisé et de Pommes avec Pancetta et Pacanes Confites

Name: Salade de Chou Frisé et de Pommes avec Pancetta et Pacanes Confites
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 12 crevettes et veinées Poivre noir fraîchement moulu; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce saumure de câpres (dun pot de câpres); 1 Morceaux de caramel Heath Bar 1 jalapeno frais entier; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce ciboulette coupée; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible sucre de confiserie; 2 Pommes Granny Smith, coupées en allumettes; 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". chou frisé - tiges jetées, feuilles finement déchiquetées; 12 crevettes et veinées Sel casher; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce sirop dérable pur; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible huile dolive extra vierge; 170 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". pancetta émincée, coupée en petits dés; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible 16 mini-gaufrettes à la vanille; 57 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". pecorino rasé; 1 grande tête radicchio, déchiqueté; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail estragon haché; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible vinaigre de vin blanc

Salade de Chou Frisé et de Pommes avec Pancettan et Pacanes confites est un sans gluten accompagnement. Cette recette sert 12 personnes et coûte 2,0 $ par portion. Une portion contient 298 calories, 6g de protéines, et 24g de matières grasses. Si vous avez du poivre, du pecorino, du sel casher et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 1 personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 51%. Ce score est solide. Essayer Salade de Choux de Bruxelles et Chou Frisé Râpés aux Pommes, Gorgonzola et Pacanes Confites, Salade De Chou Frisé, Pomme Et Pancetta, et Salades sérieuses: Salade de Chou Frisé, de Pommes et de Pancetta pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 35

Matériel que vous utiliserez

Four

Dans un bol, couvrir les pacanes d'eau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pacanes

Eau

Matériel que vous utiliserez

Bol

Transférer au tamis et secouer l'eau. Dans un autre bol, fouetter le sucre de confiserie, le cayenne et 1 1/2 cuillère à café de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre En Poudre

Poivre De Cayenne Moulu

Secouer

Eau

Sel

Matériel que vous utiliserez

Tamis

Fouetter

Bol

Ajouter les pacanes et mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pacanes

Transférer sur un tamis et secouer l'excès de revêtement. Disposer les pacanes sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier parchemin et cuire au four pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que le sucre soit légèrement caramélisé et que les pacanes soient dorées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pacanes

Secouer

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Four

Tamis

Dans une poêle, chauffer l'huile avec la pancetta et cuire à feu modéré, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que la pancetta soit dorée, 6 minutes. Filtrer les gouttes de la poêle dans un grand bol; incorporer le vinaigre, la saumure aux câpres et le sirop d'érable au fouet et assaisonner la vinaigrette de sel et de poivre noir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Sirop D'érable

2 Généreuses Pincées De Garam Masala

Vinaigre

Saumure

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Fouetter

Bol

Ajouter les pommes, le radicchio, le chou frisé, la ciboulette, l'estragon et le pecorino et mélanger. Déposer la salade sur des assiettes, garnir de pacanes et de pancetta et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Radicelles