Salade de Bœuf Thaï

Name: Salade de Bœuf Thaï
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Thaïlandais, Asiatique
Ingredients: 454 Noix de toute sorte (hachées) steaks de filet de bœuf, parés; 0 (peut être ou écrémé) 3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux; 340 Noix de toute sorte (hachées) salade de chou au brocoli; 1 Concombre anglais, coupé en deux dans le sens de la longueur et tranché finement; 3 (hiver) basilic frais haché; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de coriandre fraîche; 2 gousses dail pelées; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignons verts émincés; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement jus de citron vert frais (environ 2 citrons verts); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) sauce soja à faible teneur en sodium; 312 Noix de toute sorte (hachées) mandarines au sirop léger, égouttées; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement chou Napa râpé; 2 (peut être ou écrémé) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 2 (peut être ou écrémé) croûte dorange râpée; 0 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 1 petit serrano chili; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Sauce de poisson thaïlandaise

La salade de bœuf thaïlandaise n'est peut-être que le plat principal que vous recherchez. Pour 5,04 per par portion, cette recette couvertures 27% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. Une portion de ce plat contient environ 30g de protéines, 9g de matières grasses, et un total de 289 calories. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. Il vous est apporté par Mes recettes. Un mélange de steaks de filet de bœuf, d'oignons verts, de salade de chou brocoli et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. Cette recette est typique de la cuisine asiatique. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 20 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un grande note cuillerée de 82%. Essayer Salade de Cris de Tigre (une salade de Bœuf Thaï Épicée), Salade de Bœuf Thaï, et Mon O Mon.. Meilleure Salade de Bœuf Thaï Jamais! pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger les 8 premiers ingrédients dans un robot culinaire et traiter jusqu'à consistance lisse.

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Saupoudrer les steaks uniformément des deux côtés de poivre et de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Sel

Ajouter les steaks à la poêle; cuire 4 minutes de chaque côté ou jusqu'au degré de cuisson désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer les steaks de la poêle; laisser reposer 5 minutes. Trancher finement les steaks.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Mélanger le chou et le reste des ingrédients dans un grand bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chou

Matériel que vous utiliserez

Bol

Arroser le mélange de salade de chou avec le mélange de coriandre; mélanger. Disposer 2 tasses de mélange de salade de chou dans chacune des 4 assiettes; garnir chaque portion de 3 onces de bœuf.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

Boeuf

Equipement

Robot Culinaire

Poêle

Bol

Ingrédients

Portion:

454Noix de toute sorte (hachées)

steaks de filet de bœuf, parés 0(peut être ou écrémé)

3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux 340Noix de toute sorte (hachées)

salade de chou au brocoli 1

Concombre anglais, coupé en deux dans le sens de la longueur et tranché finement 3(hiver)

basilic frais haché 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

feuilles de coriandre fraîche 2

gousses d'ail pelées 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignons verts émincés 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

jus de citron vert frais (environ 2 citrons verts)1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

sauce soja à faible teneur en sodium 312Noix de toute sorte (hachées)

mandarines au sirop léger, égouttées 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

chou Napa râpé 2(peut être ou écrémé)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 2(peut être ou écrémé)

croûte d'orange râpée 0(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 1petit

serrano chili 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Sauce de poisson thaïlandaise

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

L'asiatique se marie très bien avec le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Vous pouvez essayer le Chenin Blanc Lang & Reed Napa Valley. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4,5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 30 dollars par bouteille.