Salade de Boulgour à la Vinaigrette aux Oignons Verts
Salade de Boulgour avec Vinaigrette à l'oignon vert pourrait être juste le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette végétarienne sans produits laitiers sert 6 personnes et coûte 1,08 per par portion. Une portion contient 249 calories, 3g de protéines, et 18g de matières grasses. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Si vous avez de l'oignon, des tomates prunes, du chili serrano et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 20 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 74%. Ce score est bon. Essayer Salade De Boulgour À La Vinaigrette Aux Oignons Verts, Poêlée d'Huîtres et d'Oignons Caramélisés avec Salade Verte d'Hiver et Vinaigrette aux Pommes Vertes, et Boulgour aux Noix de Cajou et à l'Oignon Vert pour des recettes similaires.
Instructions
Regardez comment faire cette recette.
Placer le boulgour dans un grand bol, verser 3 tasses d'eau bouillante dessus, couvrir le bol d'une pellicule plastique et laisser reposer jusqu'à tendreté, environ 15 à 20 minutes.
Bien égoutter, en pressant autant d'eau que possible, si nécessaire. Remettez le boulgour cuit dans le bol et incorporez l'oignon, les tomates, le persil, la menthe et 4 oignons verts tranchés.
Placer le jus de citron vert, le miel, le serrano et 1/2 tasse d'oignon vert haché dans un mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse. Avec le moteur en marche, ajoutez lentement l'huile jusqu'à émulsification. Si le mélange semble trop épais, incorporer quelques cuillères à soupe d'eau froide et assaisonner de sel et de poivre, au goût.
Transférer la salade dans un plat et arroser de la vinaigrette aux oignons verts.