Salade de Betteraves Dorées et d'Endives au Brie de Chèvre

Name: Salade de Betteraves Dorées et d'Endives au Brie de Chèvre
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 680 Noix de toute sorte (hachées) grandes endives (environ, de préférence rouges; 170 Noix de toute sorte (hachées) Le brie, de préférence du lait de chèvre, coupé en tranches de 1/4 de pouce (voir Note); 680 Noix de toute sorte (hachées) betteraves dorées moyennes, (environ; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 2 (hiver) vinaigre de riz; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre fraîchement moulu; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante échalotes, hachées finement; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) vinaigre de vin rouge vieilli ou vinaigre de xérès; 2 (hiver) huile de noix

Salade de Betteraves dorées et d'endives au Brie de Chèvre est un sans gluten, primal et végétarien accompagnement. Une portion contient 174 calories, 7g de protéines, et 11g de matières grasses. Cette recette sert 8 personnes et coûte 3,28 per par portion. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Si vous avez des endives, du brie, de l'huile d'olive et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 43%. Ce score est bon. Des recettes similaires sont Salade de Betteraves Marinées et d'Endives au Fromage de Chèvre et aux Noix, Salade de Betteraves Dorées Rôties et Fromage de Chèvre Bleu, et Tarte aux Betteraves Dorées au Fromage de Chèvre, Vinaigrette au Basilic Violet et aux Graines de Pavot.

Instructions

Préchauffer le four à 37

Matériel que vous utiliserez

Four

Placez les betteraves dans un plat allant au four et frottez-les avec l'huile d'olive. Couvrir de papier d'aluminium.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Betterave

Assaisonnement Sec Frotter

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Feuille D'aluminium

Cuire environ 1 heure, ou jusqu'à ce que les betteraves soient tendres lorsqu'elles sont percées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Betterave

Matériel que vous utiliserez

Four

Pendant ce temps, dans un bol moyen, mélanger les échalotes avec le vinaigre de riz et le vinaigre de vin rouge.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre De Vin Rouge

Vinaigre De Riz

échalote

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter 1/4 cuillère à café de sel et assaisonner de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Sel

Épluchez les betteraves et coupez-les en morceaux. Dans un robot culinaire, pulser les betteraves jusqu'à ce qu'elles soient finement hachées; ne pas réduire en purée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Betterave

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Ajouter les betteraves aux échalotes et mélanger. Réfrigérer jusqu'à refroidissement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

échalote

Betterave

Coupez les 3 pouces supérieurs des endives et réservez. Couper en deux et épépiner le reste des endives, puis trancher finement en croix. Mélanger les endives tranchées avec l'huile de noix et assaisonner de sel et de poivre. Butter les endives tranchées sur des assiettes et disposer les lances autour d'elles. Mélangez les betteraves et déposez-les sur les lances d'endives.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre