Salade de Betteraves

Name: Salade de Betteraves
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 4 tas petites betteraves fraîches, tiges enlevées; 2 têtes moyennes Endive belge; 2 (hiver) Moutarde de Dijon; 1 1 livre de courgettes, thym séché, écrasé; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fromage feta émietté; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 échalote, râpée ou hachée; 2 (hiver) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 16 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée sel et poivre au goût; 454 Noix de toute sorte (hachées) mélange de laitue printanière; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 2 (hiver) vinaigre de vin blanc

La salade de betteraves est un sans gluten et végétarien accompagnement. Cette recette sert 16 personnes. Une portion contient 137 calories, 3g de protéines, et 11g de matières grasses. Pour 1,18 per par portion, cette recette couvertures 6% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Il vous est apporté par Tousrecettes. Un mélange de vinaigre de vin, de sel et de poivre, un mélange de laitue printanière et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 5 minutes. Avec une cuillerée score de 22%, ce plat n'est pas si super. Essayer Salade de Betteraves Rôties et Échalotes sur des Feuilles de Betteraves Flétries et de la Roquette, Salade de Betteraves Braisées Chaudes avec Légumes Verts de Betterave et Vinaigrette au Yogourt (Aliments Puissants), et Salade de Betteraves aux Herbes de Betterave Épicées Marocaines pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 450 degrés F (230 degrés C). Enduisez légèrement les betteraves d'huile et faites-les rôtir pendant environ 45 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Laisser bien refroidir, puis peler et couper en dés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Betterave

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Four

Pour la vinaigrette, placez le citron, le vinaigre, le miel, la moutarde et le thym dans un mélangeur. Pendant que le mélangeur fonctionne, ajoutez progressivement 1/2 tasse d'huile. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Moutarde

Vinaigre

Miel

Citron

Thym

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Blender

Placer le mélange de laitue printanière dans un saladier, verser la quantité désirée de vinaigrette sur les légumes verts et mélanger pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laitue

Légumes

Matériel que vous utiliserez

Bol

Rincez les endives, arrachez les feuilles entières et séchez-les. Disposer 3 feuilles sur chaque assiette. Répartissez les feuilles de salade habillées entre elles et garnissez de betteraves coupées en dés et de fromage feta.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légumes

Feta