Salade d'Hiver

Name: Salade d'Hiver
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 Endives belges, coupées en deux dans le sens de la longueur, fourrées et coupées dans le sens de la longueur en bandes de 1/2 pouce de large; 0 céleri-rave (parfois appelé céleri-rave), coupé en allumettes de 1/8 pouce dépaisseur (1/2 tasse); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1/2 bulbe de fenouil (parfois appelé anis), tiges coupées et jetées et bulbe fourré et tranché finement dans le sens de la longueur; 57 Noix de toute sorte (hachées) fromage de chèvre vieilli ferme, rasé avec un avion à fromage ou un éplucheur de légumes (1/2 tasse); 1 Pomme Granny Smith, fourrée et coupée en allumettes de 1/8 po dépaisseur (1/2 tasse); 1 1 livre de courgettes, 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement mizuna ou feuilles de moutarde (si vous utilisez des feuilles de moutarde, jetez les tiges et les nervures centrales dures et déchirez les feuilles en morceaux de 2 pouces); 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile dolive extra vierge; 2 (hiver) jus dorange frais; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement petit oignon rouge coupé en deux dans le sens de la longueur et tranché finement en croix; 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 2 (peut être ou écrémé) échalote finement hachée; 2 (hiver) Vinaigre de xérès; 1 1 livre de courgettes, huile de truffe blanche; 0 (peut être ou écrémé) 1 tasse de mayonnaise, comme celle de Hellmann's

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats d'accompagnement, alors essayez la salade d'hiver. Une portion contient 463 calories, 5g de protéines, et 45g de matières grasses. Pour 2,17 per par portion, cette recette couvertures 14% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. 1 personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Rendez-vous au magasin et ramassez du poivre, du miel, du fromage de chèvre vieilli et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il est parfait pour Hiver. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 35 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, primal et végétarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 60%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires sont Recette de Salade Croquante d'hiver (avec une sauce époustouflante) Reci de Salade, Inspiration Salade d'hiver {: Salade César Compensée au Bacon}, et Salade de Chou Rouge, Radicchio et Endives / Une Salade d'Hiver.

Instructions

Fouetter ensemble l'échalote, le miel, le jus d'orange, le vinaigre, le sel et le poivre blanc dans un bol, puis ajouter l'huile d'olive dans un filet, en fouettant jusqu'à ce qu'elle soit combinée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus D'orange

Poivre Blanc

Huile D'olive

échalote

Vinaigre

Miel

Sel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Mélanger les endives, l'oignon, le fenouil, le céleri-rave, la pomme et le mizuna avec 1/2 tasse de vinaigrette dans un grand bol. Assaisonner de sel et de poivre blanc.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Blanc

Céleri-rave