Salade d'Aubergines Rôties (Baingan Bharta)

Name: Salade d'Aubergines Rôties (Baingan Bharta)
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de coriandre fraîche et tiges molles, hachées, plus des feuilles cueillies pour la garniture; 2 grand 1 bûche de chèvre; 4 girofle ail haché; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible Yogourt grec, battu jusquà consistance lisse; 0 Morceaux de caramel Heath Bar cumin moulu, et plus encore pour larrosage; 0 Morceaux de caramel Heath Bar curcuma moulu; 4 crevettes et veinées Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement huile darachide, et plus encore pour laubergine; 1 Petite poivre serrano, épépiné (si vous souhaitez moins de chaleur) et émincé; 1 ( aubergines) oignon blanc, coupé en petits dés

Besoin d'un plat principal sans gluten et végétarien? La salade d'aubergines rôties (Baingan Bharta) pourrait être une recette incroyable à essayer. Cette recette sert 4 personnes et coûte 1,72 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 13g de protéines, 8g de matières grasses, et un total de 195 calories. Rendez-vous au magasin et ramassez des feuilles et des tiges de coriandre, de l'huile d'arachide, de l'oignon et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'huile d'arachide, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits Salés au Caramel aux Arachides en dessert. 38 personnes ont fait cette recette et la referaient. Il vous est apporté par Foodnetwork. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 25 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 71%, ce qui est solide. Des recettes similaires sont Salade d'Aubergines Rôties (Baingan Bharta), Curry de Tomates Aubergines Rôties (Baingan Bharta), et Baingan Bharta (Aubergine Rôtie Épicée Aux Tomates, Coriandre.

Instructions

Préchauffez le four à 500 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium. Faire 3 barres obliques dans chaque aubergine, du haut à la queue, également distantes autour de l'aubergine. Frottez les aubergines avec un peu d'huile d'arachide. Asseyez-les sur la plaque à pâtisserie et faites-les rôtir jusqu'à ce qu'elles soient tendres jusqu'au centre et que la peau soit brune, environ 45 minutes, en tournant la casserole et en retournant les aubergines à mi-parcours.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'arachide

Aubergine

Assaisonnement Sec Frotter

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Feuille D'aluminium

Poêle

Retirer du four et laisser refroidir.

Matériel que vous utiliserez

Four

Une fois refroidie, pelez l'aubergine. Hachez la chair jusqu'à ce qu'elle soit relativement lisse mais pas pâteuse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Aubergine

Dans une grande poêle, chauffer l'huile d'arachide à feu moyen-vif. Une fois que l'huile est chatoyante, ajoutez l'oignon et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il devienne doré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'arachide

Oignon