Salade Asiatique de Nouilles, de Champignons et de Chou

Salade Asiatique de Nouilles, de Champignons et de Chou
Salade de nouilles asiatiques, de champignons et de chou pourrait être le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette sert 8 personnes et coûte 1,0 $ par portion. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette végétarienne sans produits laitiers a 367 calories, 12g de protéines, et 15g de matières grasses par portion. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Un mélange d'huile d'arachide, de sauce soja, d'ail et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 45%. Ce score est solide. Essayer Sauté de Porc Asiatique, Champignons et Nouilles, Soupe Aux Légumes et aux Nouilles Aux Champignons (Style Asiatique), et Salade de Nouilles Asiatiques pour des recettes similaires.

Instructions

1
Placer les champignons dans un bol moyen; ajouter suffisamment d'eau bouillante pour couvrir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
ChampignonChampignon
EauEau
Matériel que vous utiliserez
BolBol
2
Laisser reposer jusqu'à ce que les champignons ramollissent, environ 45 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
ChampignonChampignon
3
Égoutter les champignons.
Ingrédients dont vous aurez besoin
ChampignonChampignon
4
Coupez les tiges et jetez-les; coupez les bouchons en fines tranches.
5
Chauffer l'huile d'arachide dans un grand wok lourd ou une poêle antiadhésive à feu moyen-élevé.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile D'arachideHuile D'arachide
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun CuitPaquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit
6
Ajouter le chou, le gingembre, l'ail et les champignons. Faire sauter jusqu'à ce que le chou flétrisse, environ 2 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
ChampignonChampignon
ChouChou
AilAil
GingembreGingembre
7
Ajouter les morceaux d'oignon vert de 2 pouces; mélanger jusqu'à ce que les dessus verts commencent à se flétrir, environ 30 secondes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Oignons VertsOignons Verts
8
Retirer du feu.
9
Incorporer 1 cuillère à soupe de sauce soja.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sauce SojaSauce Soja
10
Cuire les nouilles dans une grande casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres, mais encore fermes à mordre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PâtePâte
EauEau
Matériel que vous utiliserez
6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières
11
Bien égoutter; placer dans un grand bol.
Matériel que vous utiliserez
BolBol
12
Fouetter l'huile de sésame, les 3 ingrédients suivants et 2 cuillères à soupe de sauce soja dans un petit bol.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile De SésameHuile De Sésame
Sauce SojaSauce Soja
Matériel que vous utiliserez
FouetterFouetter
BolBol
13
Ajouter aux nouilles.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PâtePâte
14
Ajouter les œufs en tranches, 3/4 tasse de coriandre et le mélange de chou; mélanger pour bien mélanger. Assaisonner de sel et de poivre. (Peut être fait 1 jour à l'avance. Couvrir et refroidir, en jetant de temps en temps.)
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre
CoriandreCoriandre
ChouChou
OeufOeuf
15
Saupoudrer la salade avec 2 oignons verts hachés, l'œuf haché et le reste de 1/4 tasse de coriandre et servir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Oignons VertsOignons Verts
CoriandreCoriandre
OeufOeuf

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

L'asiatique se marie très bien avec le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Le Chenin Blanc Field Recordings avec une note de 4,1 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 19 dollars par bouteille.
Enregistrements de Terrain Chenin Blanc
Enregistrements de Terrain Chenin Blanc
Saveurs de coquille d'huître, de pommes granny Smith, de camomille et de jonquille.
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions8
Score de santé11
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