Sablés au Citron et aux Baies

Name: Sablés au Citron et aux Baies
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Cuisine Professionnelle Lorann®; 2 (peut être ou écrémé) pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées; 1 Oignon jaune moyen, haché 2 cuillères à soupe de sirop (boysenberry, myrtille, etc.); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement confiture de myrtilles; 1 (peut être ou écrémé) noix de muscade moulue; 5 (hiver) jus de citron, divisé; 2 (hiver) zeste de citron râpé; 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 1 Oignon jaune moyen, haché fraises décortiquées en quartiers; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 552 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement crème fouettée réfrigérée, divisée

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes du Sud, alors essayez les Shortcakes aux baies de citron. Cette recette sert 6 personnes et coûte 3,16 per par portion. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette végétarienne a 754 calories, 8g de protéines, et 36g de matières grasses par portion. Un mélange de fraises, de levure chimique, de muscade moulue et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Il fonctionne mieux comme dessert, et se fait en grossièrement 45 minutes. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Il vous est présenté par Epicurious. Avec une cuillerée score de 52%, ce plat est assez bon. Des recettes similaires sont Sablés au Citron et aux Baies, Sablés au Citron et aux Baies, et Shortcakes aux Baies et au Citron.

Instructions

Placer la grille dans le tiers supérieur du four; préchauffer à 400 °F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Mélanger le sucre et peler dans un petit bol. Faire fondre la confiture dans une grande poêle avec 2 cuillères à soupe d'eau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre

Eau

Confiture

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Bol

Mélanger dans 3 cuillères à soupe de sucre citron, 2 cuillères à soupe de jus de citron, puis les baies. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Sucre Citron

Berry

Mélanger 1 tasse de crème à fouetter, 2 cuillères à soupe de sucre au citron et 1 cuillère à soupe de jus de citron dans un bol moyen et fouetter. Couvrir; refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème à Fouetter

Jus De Citron

Sucre Citron

Matériel que vous utiliserez

Bol

Mélanger la farine, la levure chimique, le sel, la muscade et 1/3 tasse de sucre citronné dans un grand bol. Incorporer rapidement 1 1/3 tasse de crème restante et 2 cuillères à soupe de jus de citron jusqu'à ce que la pâte se rassemble. Déposer la pâte par 1/3 tasse arrondie dans 6 monticules sur une plaque à pâtisserie non graissée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre à Pâte

Jus De Citron

Sucre Citron

Barre De Pare-chocs

Muscade

Crème

Pâte

Farine Tout Usage

Sel

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Bol

Saupoudrer la pâte avec le reste du sucre au citron.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre Citron

Pâte

Cuire les biscuits jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 23 minutes. Laisser refroidir légèrement sur une grille. Biscuits fendus; remplir de baies et de crème.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Biscuit

Berry

Crème

Matériel que vous utiliserez

Four

Equipement

Ingrédients

Portion:

4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Cuisine Professionnelle Lorann®2(peut être ou écrémé)

pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées 1Oignon jaune moyen, haché

2 cuillères à soupe de sirop (boysenberry, myrtille, etc.)1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

confiture de myrtilles 1(peut être ou écrémé)

noix de muscade moulue 5(hiver)

jus de citron, divisé 2(hiver)

zeste de citron râpé 1(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 1Oignon jaune moyen, haché

fraises décortiquées en quartiers 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Réglisse jaune et verte 5526 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

crème fouettée réfrigérée, divisée

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel sont d'excellents choix pour le Sud. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Le Weingut Willi Schaefer Graacher Domprobst Riesling Spatlese Numéro 5 avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 69 dollars par bouteille.