Rôti En Pot d'Inspiration Japonaise

Name: Rôti En Pot d'Inspiration Japonaise
Prep time: 4 h 15 min
Cook time: 4 h 15 min
Total time: 4 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 710 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de bœuf ou bouillon à faible teneur en sodium; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". carottes, tranchées en diagonale de 1/2 pouce dépaisseur; 2 kilogramme rôti doeil de mandrin ou autre rôti de mandrin, attaché; 2 Morceaux de caramel Heath Bar fécule de maïs mélangée avec 2 cuillères à soupe deau; 680 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". daikon, pelé et coupé en morceaux de 2 pouces; 3 gousses dail; 6 2 cuillères à soupe de beurre fondu Crème à fouetter épaisse supplémentaire, facultative; 8 crevettes et veinées Sel casher et poivre fraîchement moulu; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 6 petits pains aux graines de sésame, fendus; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible huile dolive extra vierge; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge oignon, haché grossièrement; 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". chapeaux de champignons shiitake; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 livre de filets de poitrine de dinde, coupés en cubes de 1 po; 1 gousse danis étoilé

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez le rôti en pot d'inspiration japonaise. Pour 4,73 per par portion, cette recette couvertures 41% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 8 personnes. Une portion contient 625 calories, 50g de protéines, et 34g de matières grasses. Si vous avez du daikon, des carottes, de la fécule de maïs et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 4 heures et 15 minutes. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. Avec une cuillerée score de 72%, ce plat est assez bon. Essayer Salade de Bœuf et Nouilles d'Inspiration Japonaise, Rôti de Marmite Balsamique à la Mijoteuse, et Rôti de Boeuf Balsamique Facile - Faible en Glucides et Sans Gluten pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 30

Matériel que vous utiliserez

Four

Assaisonner le rôti de sel et de poivre et saupoudrer de farine. Dans une casserole en fonte émaillée moyenne, chauffer 2 cuillères à soupe d'huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Farine Tout Usage

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Ajouter le rôti; cuire à feu modéré, en retournant, jusqu'à ce qu'il soit doré partout, 20 minutes.

Transférer dans une assiette.

Ajouter l'oignon, l'ail et le gingembre dans la casserole et cuire, en remuant, jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Gingembre

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Ajouter le bouillon, le mirin, la sauce soja et l'anis étoilé et porter à ébullition. Remettre la viande dans la casserole, couvrir et transférer au four. Braiser pendant 2 1/2 heures ou jusqu'à tendreté, en tournant une fois à mi-parcours.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Anis étoilé

Sauce Soja

6 Petits Pains Aux Graines De Sésame, Fendus

Courgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour Servir

Viande

Matériel que vous utiliserez

Four

Gras De Dos De Porc

Pendant ce temps, dans une poêle moyenne, chauffer les 2 cuillères à soupe restantes d'huile d'olive.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les champignons, saler et poivrer et cuire à feu vif jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Champignon

Transférer le rôti dans une assiette. Filtrer le liquide de cuisson dans un bol; jeter les solides. Écumer la graisse et remettre le liquide et la viande dans la casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Viande

Matériel que vous utiliserez

Bol

Gras De Dos De Porc

Ajouter les champignons, les carottes et le daikon. Couvrir et braiser au four pendant 45 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Champignon

Carotte

Radis Daikon

Matériel que vous utiliserez

Four

Transférer le rôti sur une surface de travail. À l'aide d'une cuillère à fente, transférer les légumes dans un plat de service profond; couvrir. Faire bouillir le liquide jusqu'à ce qu'il soit réduit à 3 1/2 tasses. Incorporer la suspension de fécule de maïs et la fouetter dans le liquide frémissant jusqu'à épaississement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amidon De Maïs