Rôti de porc glacé aux canneberges

Rôti de porc glacé aux canneberges
Le rôti de porc salé glacé aux canneberges prend environ 1 heure et 15 minutes du début à la fin. Cette recette sert 12 personnes et coûte 1,51 $ par portion. Ce plat principal contient 225 calories , 26 g de protéines et 5 g de matières grasses par portion. Rendez-vous au magasin et récupérez des oranges, du piment de la Jamaïque moulu, de l'eau et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et je dirais qu’elle a fait mouche. Il vous est présenté par Taste of Home. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten et sans produits laitiers . Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score cuillère de 66 % . Ce score est solide. Des recettes similaires sont le rôti de longe de porc glacé aux canneberges , le rôti de porc glacé aux canneberges et le rôti de porc glacé aux canneberges festif .

Instructions

1
Râpez le zeste d'une orange, puis pressez toutes les oranges. Dans une petite casserole, mélanger le jus et le zeste d'orange. Porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que le volume soit réduit de moitié.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1/2 Tasse De Fruits à Tartiner 100 % Bleuets1/2 Tasse De Fruits à Tartiner 100 % Bleuets
Sel Fin, Pour Les Bords Des VerresSel Fin, Pour Les Bords Des Verres
Tequila De Bonne Qualité (recommandé : 100 % D'agave)Tequila De Bonne Qualité (recommandé : 100 % D'agave)
Matériel que vous utiliserez
Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour SaupoudrerSel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer
2
Dans une casserole moyenne, mélanger la sauce aux canneberges, la cannelle, le piment de la Jamaïque, le vinaigre et le sel.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sauce Aux CannebergesSauce Aux Canneberges
1/2 T De Sucre Cristallisé (turbinado Ou Sucre De Canne Biologique)1/2 T De Sucre Cristallisé (turbinado Ou Sucre De Canne Biologique)
Peut-on Consommer Du Soda à La Crème DiététiquePeut-on Consommer Du Soda à La Crème Diététique
1 Cuillère à Soupe De Moutarde De Dijon Ou De Moutarde Complète1 Cuillère à Soupe De Moutarde De Dijon Ou De Moutarde Complète
1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers
Matériel que vous utiliserez
Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour SaupoudrerSel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer
3
Mélanger la fécule de maïs et l'eau; bien mélanger.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Canette (12 Onces) De Soda Crème Diététique1 Canette (12 Onces) De Soda Crème Diététique
1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer
4
Ajouter au mélange de sauce aux canneberges et au mélange de jus d'orange. Cuire et remuer à feu moyen jusqu'à épaississement.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sauce Aux CannebergesSauce Aux Canneberges
1/2 Tasse De Fruits à Tartiner 100 % Bleuets1/2 Tasse De Fruits à Tartiner 100 % Bleuets
5
Laisser refroidir.
6
Frotter le rôti avec du sel casher.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pommes De Terre Rousses, Environ 6 Onces ChacunePommes De Terre Rousses, Environ 6 Onces Chacune
Baguette De Pain Français, Tranchée Et GrilléeBaguette De Pain Français, Tranchée Et Grillée
7
Placer le rôti sur une grille dans une rôtissoire peu profonde.
Matériel que vous utiliserez
Zeste De Citron Vert Râpé Supplémentaire, FacultatifZeste De Citron Vert Râpé Supplémentaire, Facultatif
8
Cuire au four, à découvert, à 350° pendant 60 à 80 minutes ou jusqu'à ce que le thermomètre à viande indique 160°.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Mangue, Pelée Et Coupée En Petits DésMangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés
Matériel que vous utiliserez
Sauce Piquante à L'huile De SésameSauce Piquante à L'huile De Sésame
Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égouttéEmballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté
9
Badigeonner le rôti du mélange de canneberges pendant la dernière demi-heure de cuisson.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pêche, Pelée Et Tranchée Ou 1 Tasse De Pêches Tranchées Non Sucrées SurgeléesPêche, Pelée Et Tranchée Ou 1 Tasse De Pêches Tranchées Non Sucrées Surgelées
10
Chauffer le reste du mélange de canneberges et servir avec du porc.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pêche, Pelée Et Tranchée Ou 1 Tasse De Pêches Tranchées Non Sucrées SurgeléesPêche, Pelée Et Tranchée Ou 1 Tasse De Pêches Tranchées Non Sucrées Surgelées
2 (1 1/4 Livre) Filets De Porc Entièrement Parés, Coupés En 8 Morceaux2 (1 1/4 Livre) Filets De Porc Entièrement Parés, Coupés En 8 Morceaux
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi1 h, 15 m.
Portions12
Score de santé26
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