Rôti de Chevreuil

Name: Rôti de Chevreuil
Prep time: 2 h 55 min
Cook time: 2 h 55 min
Total time: 2 h 55 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 cuillère à soupe d'origan séché granulés de bouillon de boeuf; 1 Oreos doublement farcis sauce à dorer, facultatif; 7 1 litre de lait entier, à température ambiante carottes coupées en quartiers; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement pois mange-tout surgelés; 2 Morceaux de caramel Heath Bar romarin séché, écrasé; 1 Oreos doublement farcis 1 sachet d'épinards frais prélavés; 1 Oreos doublement farcis olives mûres dénoyautées ou farcies au piment, facultatif; 1 Oreos doublement farcis poudre doignon, divisée; 5 petit oignons coupés en quartiers; 1 kgs rôti de chevreuil; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement eau froide; 10 gousses dail entières, pelées

Le rôti de chevreuil est un sans gluten et sans produits laitiers plat principal. Cette recette sert 8 personnes. Une portion contient 272 calories, 41g de protéines, et 4g de matières grasses. Pour 7,96 $par portion, cette recette couvertures 29% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Peu de gens ont fait cette recette, et je dirais qu'elle a frappé le spot. Rendez-vous au magasin et ramassez de la poudre d'oignon, des gousses d'ail, de l'eau et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 55 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 83%. Ce score est génial. Essayer Rôti de Venaison, Chevreuil Rôti, et Rôti de Venaison Déconstruit pour des recettes similaires.

Instructions

Couper 10 fentes profondes dans le rôti; placer une gousse d'ail dans chaque fente.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(déchiré En Morceaux, Si Désiré)

Mélanger le romarin, 1 cuillère à café d'oignon en poudre, la poudre d'ail et le thym; frotter sur le rôti entier. Couvrir; réfrigérer pendant 2 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Olives Mûres Dénoyautées Ou Farcies Au Piment, Facultatif

Oignon Blanc Haché (à Partir De 1 Gros Ou 2 Petits Oignons)

Jarrets De Veau Charnus, De 2 à 3 Pouces D'épaisseur

2 Tasses De Gousses D'ail

2 3/4 Onces (75 Grammes) De Raisins Secs Dorés

Ajouter 1/2 po. d'eau dans une rôtissoire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Bande De Zeste De Citron

Matériel que vous utiliserez

Haricots Cannelloni, égouttés

Placer le rôti, les carottes et les oignons dans la poêle. Couvrir et cuire au four à 325° pendant 2-1 / 2 à 3 heures ou la viande est tendre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Côtes Du Rhône Ou Autre Vin Rouge Sec

3 Tasses De Copeaux De Bois De Chêne Ou De Pacanier, Ou 6 Gros Morceaux, Trempés Dans De L'eau Froide Pendant Au Moins 1 Heure Et Jusqu'à 4 Heures

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

Oignon Haché (2 Oignons)

Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur

Retirer la viande et les légumes dans un plat de service; garder au chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Rôti Entier Acheté En Magasin (environ 2 Livres)

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Filtrer les gouttes dans une tasse à mesurer. Dans une grande casserole, mélanger 3 tasses d'égouttement, le bouillon, la sauce brune et le reste de la poudre d'oignon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Poivrons Verts Moyens, Coupés En Rondelles

Oignon Blanc Haché (à Partir De 1 Gros Ou 2 Petits Oignons)

2 Tasses De Copeaux De Bois Trempés (mequite, Hickory Ou Aulne), Facultatif

Matériel que vous utiliserez

Bonbons à Tête D'air

Noix De Pécan Glacées Hachées, Facultatif

Mélanger la fécule de maïs et l'eau froide jusqu'à consistance lisse; incorporer les gouttes. Porter à ébullition; cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Cuillères à Soupe De Beurre Froid Non Salé, Coupé En Petits Morceaux Ou Râpé