Rôti de Bœuf en Croûte d'Herbes et Crème de Raifort

Rôti de Bœuf en Croûte d'Herbes et Crème de Raifort
Rôti de Bœuf en Croûte d'herbes à la Crème de Raifort est un sans gluten plat principal. Une portion de ce plat contient environ 47g de protéines, 30g de matières grasses, et un total de 471 calories. Cette recette sert 8 personnes. Pour 2,09 per par portion, cette recette couvertures 22% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 32 personnes ont fait cette recette et la referaient. Rendez-vous au magasin et ramassez du raifort, du sel et du poivre, de la poudre de moutarde et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le sel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Recette de Turnovers aux Pommes en dessert. Il vous est apporté par Foodnetwork. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score super spoonaculaire de 81%. Essayer Rôti de Côte de Bœuf En Croûte de Raifort et d'Herbes, Rôti de Pointe De Surlonge En Croûte D'Herbes Avec Sauce Crémeuse au Raifort et à la Ciboulette, et Rôti De Boeuf En Croûte De Raifort pour des recettes similaires.

Instructions

1
Regardez comment faire cette recette.
2
Équipement spécial: robot culinaire
Matériel que vous utiliserez
Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau GlacéePlus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée
3
Préchauffer le four à 350 degrés F.
Matériel que vous utiliserez
6 Cuillères à Soupe De Liqueur De Crème Irlandaise6 Cuillères à Soupe De Liqueur De Crème Irlandaise
4
Assaisonnez bien le rôti avec du sel et du poivre. Dans une sauteuse moyenne à feu moyen-vif, ajouter 2 cuillères à soupe d'huile. À chaud, saisir le rôti de tous les côtés, jusqu'à ce qu'il soit bien caramélisé, environ 8 à 10 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si DésiréSteaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré
1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché
Matériel que vous utiliserez
1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune
5
Retirer le rôti dans un plateau en tôle garni d'une grille.
Matériel que vous utiliserez
Biscuits M&M à L'orangeBiscuits M&M à L'orange
6
Pendant ce temps, placer l'ail, le persil, le thym, l'origan, le romarin, la poudre de moutarde, 1/2 tasse d'huile, le sel et le poivre, au goût, dans un robot culinaire et pulser jusqu'à ce que le mélange forme une pâte.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si DésiréSteaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré
Poudre De MoutardePoudre De Moutarde
Mouton Désossé, Coupé En Cubes De 3 à 4 Pouces - Ou Remplacer Par Une épaule D'agneau DésosséeMouton Désossé, Coupé En Cubes De 3 à 4 Pouces - Ou Remplacer Par Une épaule D'agneau Désossée
Jusqu'à 6 Pains à Hamburger, Coupés En Deux, FacultatifJusqu'à 6 Pains à Hamburger, Coupés En Deux, Facultatif
1/4 Tasse De Gras De Dos De Porc1/4 Tasse De Gras De Dos De Porc
Miettes De Viande Végétariennes SurgeléesMiettes De Viande Végétariennes Surgelées
1/2 Tête De Chou De Savoie Finement Tranchée1/2 Tête De Chou De Savoie Finement Tranchée
1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché
Matériel que vous utiliserez
Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau GlacéePlus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée
7
Frotter la pâte sur tout le rôti.
Ingrédients dont vous aurez besoin
2 3/4 Onces (75 Grammes) De Raisins Secs Dorés2 3/4 Onces (75 Grammes) De Raisins Secs Dorés
8
Cuire au four jusqu'à ce que le rôti soit cuit à mi-rare ou enregistre 125 degrés F sur un thermomètre à lecture instantanée, environ 45 minutes.
Matériel que vous utiliserez
Sauce Piquante à L'huile De SésameSauce Piquante à L'huile De Sésame
6 Cuillères à Soupe De Liqueur De Crème Irlandaise6 Cuillères à Soupe De Liqueur De Crème Irlandaise
9
Laisser rôtir reposer 10 minutes avant de trancher et servir avec de la crème de raifort.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sauce Au RaifortSauce Au Raifort
1
Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients. Couvrir et réfrigérer jusqu'au moment de servir.
Matériel que vous utiliserez
Cerises Confites SupplémentairesCerises Confites Supplémentaires
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi1 h, 20 m.
Portions8
Score de santé40
Magazine