Rôti de Bœuf en Croûte d'Herbes et Crème de Raifort

Rôti de Bœuf en Croûte d'Herbes et Crème de Raifort
Rôti de Bœuf en Croûte d'herbes à la Crème de Raifort est un sans gluten plat principal. Une portion de ce plat contient environ 47g de protéines, 30g de matières grasses, et un total de 471 calories. Cette recette sert 8 personnes. Pour 2,09 per par portion, cette recette couvertures 22% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 32 personnes ont fait cette recette et la referaient. Rendez-vous au magasin et ramassez du raifort, du sel et du poivre, de la poudre de moutarde et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le sel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Recette de Turnovers aux Pommes en dessert. Il vous est apporté par Foodnetwork. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score super spoonaculaire de 81%. Essayer Rôti de Côte de Bœuf En Croûte de Raifort et d'Herbes, Rôti de Pointe De Surlonge En Croûte D'Herbes Avec Sauce Crémeuse au Raifort et à la Ciboulette, et Rôti De Boeuf En Croûte De Raifort pour des recettes similaires.

Instructions

1
Regardez comment faire cette recette.
2
Équipement spécial: robot culinaire
Matériel que vous utiliserez
Tomates Anciennes, Hachées, FacultatifTomates Anciennes, Hachées, Facultatif
3
Préchauffer le four à 350 degrés F.
Matériel que vous utiliserez
Oignon Haché (2 Oignons)Oignon Haché (2 Oignons)
4
Assaisonnez bien le rôti avec du sel et du poivre. Dans une sauteuse moyenne à feu moyen-vif, ajouter 2 cuillères à soupe d'huile. À chaud, saisir le rôti de tous les côtés, jusqu'à ce qu'il soit bien caramélisé, environ 8 à 10 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Poireau, Nettoyé Et Coupé En Gros Dés, Partie Blanche Seulement1 Poireau, Nettoyé Et Coupé En Gros Dés, Partie Blanche Seulement
Oignons Jaunes, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseurOignons Jaunes, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur
Matériel que vous utiliserez
Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseurPecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur
5
Retirer le rôti dans un plateau en tôle garni d'une grille.
Matériel que vous utiliserez
Biscuits M&M à L'orangeBiscuits M&M à L'orange
6
Pendant ce temps, placer l'ail, le persil, le thym, l'origan, le romarin, la poudre de moutarde, 1/2 tasse d'huile, le sel et le poivre, au goût, dans un robot culinaire et pulser jusqu'à ce que le mélange forme une pâte.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Poireau, Nettoyé Et Coupé En Gros Dés, Partie Blanche Seulement1 Poireau, Nettoyé Et Coupé En Gros Dés, Partie Blanche Seulement
Poudre De MoutardePoudre De Moutarde
Jarrets De Veau Charnus, De 2 à 3 Pouces D'épaisseurJarrets De Veau Charnus, De 2 à 3 Pouces D'épaisseur
Jusqu'à 6 Pains à Hamburger, Coupés En Deux, FacultatifJusqu'à 6 Pains à Hamburger, Coupés En Deux, Facultatif
1 Lb De Mafaldi Frais Si Possible1 Lb De Mafaldi Frais Si Possible
Rondelles De Piment Banane Hachées Ou Piments Forts Hachés De Toute SorteRondelles De Piment Banane Hachées Ou Piments Forts Hachés De Toute Sorte
2 Tasses De Gousses D'ail2 Tasses De Gousses D'ail
Oignons Jaunes, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseurOignons Jaunes, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur
Matériel que vous utiliserez
Tomates Anciennes, Hachées, FacultatifTomates Anciennes, Hachées, Facultatif
7
Frotter la pâte sur tout le rôti.
Ingrédients dont vous aurez besoin
2 3/4 Onces (75 Grammes) De Raisins Secs Dorés2 3/4 Onces (75 Grammes) De Raisins Secs Dorés
8
Cuire au four jusqu'à ce que le rôti soit cuit à mi-rare ou enregistre 125 degrés F sur un thermomètre à lecture instantanée, environ 45 minutes.
Matériel que vous utiliserez
Sauce Piquante à L'huile De SésameSauce Piquante à L'huile De Sésame
Oignon Haché (2 Oignons)Oignon Haché (2 Oignons)
9
Laisser rôtir reposer 10 minutes avant de trancher et servir avec de la crème de raifort.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sauce Au RaifortSauce Au Raifort
1
Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients. Couvrir et réfrigérer jusqu'au moment de servir.
Matériel que vous utiliserez
Bonbons Peachie-OBonbons Peachie-O
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi1 h, 20 m.
Portions8
Score de santé40
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