Rôti Braisé Aux Légumes Racines

Name: Rôti Braisé Aux Légumes Racines
Prep time: 3 h 30 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 livre de courgettes, baies de piment de la jamaïque, écrasées légèrement; 1 Sac de 16 onces de légumes mélangés frais/congelés (carotte/maïs/haricot vert/pois); 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. saucisse de porc non emballée; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement carotte, pelée et coupée en morceaux de 1/2 pouce; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vin rouge sec; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bulbe de fenouil, coupé dans le sens de la longueur en 12 quartiers; 1 1 livre de courgettes, graines de fenouil, écrasées légèrement; 5 gousses dail écrasées; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de boeuf sans sodium; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante oignons, pelés et coupés en 8 quartiers; 680 Noix de toute sorte (hachées) rôti de bœuf, paré; 1 branche de romarin; 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement navets pelés en cubes (1/2 po)

Le rôti Braisé Avec des légumes-racines pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 6 personnes et coûte 3,59 per par portion. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette d'homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primale a 233 calories, 26g de protéines, et 6g de matières grasses par portion. 1 personne a essayé et aimé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 3 heures et 30 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez du sel, des gousses d'ail, de l'huile d'olive et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser la feuille de laurier, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Cupcakes de Compote de Pommes Adorables en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 66%. Ce score est plutôt bon. Essayer Poitrine Braisée aux Légumes-Racines, Poulet Braisé à la Bière aux Légumes-Racines, et Épaule D'Agneau Braisée Aux Légumes-Racines pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 32

Matériel que vous utiliserez

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

Assaisonner le bœuf de sel et de poivre et faire chauffer l'huile d'olive à feu moyen-vif. Saisir soigneusement le bœuf de tous les côtés, environ 5 à 6 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'il soit brun acajou profond.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais

1 Rôti De Bout D'épaule De Porc Désossé (2 à 2 1/2 Livres), Paré Et Coupé En Cubes De 1 Pouce

Transférer le bœuf dans une assiette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Rôti De Bout D'épaule De Porc Désossé (2 à 2 1/2 Livres), Paré Et Coupé En Cubes De 1 Pouce

Ajouter l'ail dans la poêle avec les baies de piment de la Jamaïque et les graines de fenouil, et faire sauter pendant 1 minute pour libérer le parfum.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Baies De Piment De La Jamaïque

Chapelure, Quelques Poignées

1 Orange, Le Zeste

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Versez le vin et grattez les morceaux laissés dans la casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Ajouter le romarin, le laurier et le bouillon de bœuf, puis remettre le bœuf dans la poêle et porter à ébullition. Garnir d'oignons. Couvrir hermétiquement et transférer au four.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Morceaux De Légumes En Bouchées

3 Cuillères à Soupe Plus 1-1/2 Cuillères à Café De Beurre Fondu

Cous De Poulet

20 Fines Tranches De Courgettes

1 Rôti De Bout D'épaule De Porc Désossé (2 à 2 1/2 Livres), Paré Et Coupé En Cubes De 1 Pouce

Matériel que vous utiliserez

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Cuire 2 heures au four.

Matériel que vous utiliserez

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

Retirer la casserole, retourner le bœuf et ajouter le reste des légumes avec la viande. Couvrez à nouveau et laissez cuire 45 minutes supplémentaires.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Tasse De Gousses D'ail, Réservées à L'huile D'ail

1 Rôti De Bout D'épaule De Porc Désossé (2 à 2 1/2 Livres), Paré Et Coupé En Cubes De 1 Pouce

Mangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Lorsque le bœuf est tendre à la fourchette, transférer la viande sur une planche à découper et disposer les légumes sur un grand plateau. Couvrir les deux avec du papier d'aluminium. Découvrir la casserole et réduire le jus sur la cuisinière à feu moyen-vif pendant 10 minutes, puis transférer dans une saucière. Trancher finement le rôti sur le grain et disposer sur le plateau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Tasse De Gousses D'ail, Réservées à L'huile D'ail

Poires Asiatiques, Chacune, Lavées