Rouleaux Vietnamiens avec Sauce aux Arachides

Name: Rouleaux Vietnamiens avec Sauce aux Arachides
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Vietnamien, Asiatique
Ingredients: 2 pouce poivron rouge coupé en julienne 36; 1 Oreos doublement farcis sauce chili chaude (comme la Sriracha); 2 pouce concombre pelé épépiné coupé en julienne 36; 4 cp. légume (c.-à-d. épinards) gingembre frais pelé émincé; 4 gousses dail émincées; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible 4 onces de pois mange-tout, parés et coupés en deux; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 36 feuilles de menthe; 1 cp. parmesan râpé 1 petit piment jalapeno rouge ou vert; 8 feuilles en pouces 12 feuilles rondes (8 pouces) de papier de riz; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible arachides rôties finement hachées; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible laitue romaine émincée; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible vinaigre de riz assaisonné; 454 piment habenero poitrine de poulet désossée et sans peau, coupée en lanières de 1/4 de pouce de large

La recette des Rouleaux Vietnamiens avec sauce à l'arachide pourrait satisfaire votre envie vietnamienne en gros 45 minutes. Cette recette sans gluten et sans produits laitiers sert 12 et coûte 80 cents par portion. Ce plat d'accompagnement a 147 calories, 11g de protéines, et 5g de matières grasses par portion. Si vous avez des gousses d'ail, de l'huile d'arachide, du concombre coupé en julienne et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Il vous est apporté par Mes recettes. Il est parfait pour Le Super Bowl. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 38%. Ce score n'est pas si impressionnant. Des recettes similaires incluent Rouleaux de Salade Vietnamienne avec Sauce aux Arachides, Rouleaux De Salade Vietnamienne Avec Sauce Aux Arachides, et Rouleaux De Printemps Vietnamiens Avec Sauce à l'Arachide Hoisin.

Instructions

Pour préparer la sauce, mélanger les 3 premiers ingrédients dans un petit bol, en remuant jusqu'à dissolution du miel. Incorporer les arachides.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Arachide

Miel

4 Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Matériel que vous utiliserez

Bol

Pour préparer les rouleaux, chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouler

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le gingembre, l'ail et le poulet; faire sauter 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Ail

Gingembre

Mélanger le mélange de poulet, la sauce hoisin et la sauce chili; refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Hoisin

Poulet Entier

Piment

4 Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Ajouter de l'eau chaude dans un grand plat peu profond à une profondeur de 1 pouce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Placer 1 feuille de papier de riz dans un plat.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Emballages Pour Rouleaux De Printemps

Laisser reposer 30 secondes ou jusqu'à tendreté.

Placez la feuille sur une surface plane. Disposer 1/4 tasse de laitue sur la moitié de la feuille, en laissant une bordure de 1 pouce. Garnir la laitue de 1/4 tasse de mélange de poulet, 3 lanières de concombre, 3 lanières de poivron et 3 feuilles de menthe. En pliant les côtés de la feuille sur le remplissage et en commençant par le côté rempli, enroulez la mode jelly-roll. Appuyez doucement sur la couture pour sceller.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron

Menthe

Concombre

Poulet Entier

Laitue

Gelée

Rouler

Placer le rouleau, côté couture vers le bas, sur un plateau de service (couvrir pour éviter le séchage).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouler

Répétez la procédure avec les feuilles restantes, la laitue, le mélange de poulet, les lanières de concombre, les lanières de poivron et les feuilles de menthe. Coupez chaque rouleau en deux en diagonale.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron

Menthe

Concombre

Poulet Entier

Laitue

Rouler

Servir les petits pains avec la sauce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouler

4 Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Equipement

Bol

Poêle

Ingrédients

Portion:

2pouce

poivron rouge coupé en julienne 36 1Oreos doublement farcis

sauce chili chaude (comme la Sriracha)2pouce

concombre pelé épépiné coupé en julienne 36 4cp. légume (c.-à-d. épinards)

gingembre frais pelé émincé 4

gousses d'ail émincées 791 lb de Mafaldi frais si possible

4 onces de pois mange-tout, parés et coupés en deux 591 lb de Mafaldi frais si possible

1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes 36

feuilles de menthe 1cp. parmesan râpé

1 petit piment jalapeno rouge ou vert 8feuilles en pouces

12 feuilles rondes (8 pouces) de papier de riz 791 lb de Mafaldi frais si possible

arachides rôties finement hachées 7101 lb de Mafaldi frais si possible

laitue romaine émincée 0cp. légume (c.-à-d. épinards)

plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée 1181 lb de Mafaldi frais si possible

vinaigre de riz assaisonné 454piment habenero

poitrine de poulet désossée et sans peau, coupée en lanières de 1/4 de pouce de large

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling sont mes meilleurs choix pour l'asiatique. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Le Beaumont Hope Marguerite Chenin Blanc avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 35 dollars par bouteille.