Rouleaux de Maison Parker

Rouleaux de Maison Parker
Parker House Rolls pourrait être juste le pain que vous recherchez. Cette recette fait 20 portions avec 139 calories, 4g de protéines, et 5g de matières grasses chacun. Pour 16 cents par portion, cette recette couvertures 4% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette d'Epicurious a 1 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'eau chaude, de la farine à pain, du sucre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 18%. Ce score n'est pas si énorme. Essayer Rouleaux de Maison Parker, Rouleaux de Maison Parker, et Rouleaux de Maison Parker pour des recettes similaires.

Instructions

1
Mélanger l'eau tiède, 1 cuillère à soupe de sucre et la levure dans un petit bol et laisser reposer jusqu'à consistance mousseuse, environ 5 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
SucreSucre
EauEau
LevureLevure
Matériel que vous utiliserez
BolBol
2
Faire fondre 3/4 du beurre dans une petite casserole.
Ingrédients dont vous aurez besoin
BeurreBeurre
Matériel que vous utiliserez
Poêle à SaucePoêle à Sauce
3
Ajouter le lait et chauffer à tiède. Mélanger le mélange de levure, les 2 cuillères à soupe restantes de sucre, le mélange de beurre, la farine à pain et le sel dans un bol avec une cuillère en bois jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés, puis incorporer suffisamment de farine tout usage pour obtenir une pâte légèrement collante qui forme une boule.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Farine à PainFarine à Pain
BeurreBeurre
PâtePâte
SucreSucre
LevureLevure
LaitLait
SelSel
Matériel que vous utiliserez
Cuillère En BoisCuillère En Bois
BolBol
4
Beurrer un grand bol. Pétrir la pâte sur une surface légèrement farinée, en pétrissant plus de farine tout usage si la pâte est trop collante, 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique mais toujours légèrement collante. Former une boule et mettre dans un bol beurré. Tourner pour enrober de beurre, puis laisser lever dans un bol, recouvert d'une pellicule plastique, dans un endroit chaud 1 heure, ou jusqu'à ce qu'il soit doublé en vrac.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Farine Tout UsageFarine Tout Usage
BeurreBeurre
PâtePâte
EnvelopperEnvelopper
Matériel que vous utiliserez
Pellicule PlastiquePellicule Plastique
BolBol
5
Beurrer un plat allant au four de 13 po sur 9 po. Diviser la pâte en 20 morceaux égaux et rouler en boules. Disposer uniformément en 4 rangées de 5 dans une casserole et laisser lever, à couvert, dans un endroit chaud pendant 45 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit presque doublé en vrac. Faites un pli profond au centre de chaque rangée de rouleaux en utilisant la longueur d'une baguette farinée ou le côté d'une règle.
Ingrédients dont vous aurez besoin
BeurreBeurre
PâtePâte
RoulerRouler
Matériel que vous utiliserez
Plat De CuissonPlat De Cuisson
BaguettesBaguettes
6
Laisser lever les rouleaux, à couvert sans serrer, 15 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
RoulerRouler
7
Préchauffer le four à 375 °F.
Matériel que vous utiliserez
FourFour
8
Faire fondre les 2 cuillères à soupe de beurre restantes et laisser refroidir légèrement.
Ingrédients dont vous aurez besoin
BeurreBeurre
9
Badigeonner les dessus des rouleaux de beurre et cuire au milieu du four jusqu'à ce qu'ils soient dorés, de 20 à 25 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
BeurreBeurre
RoulerRouler
Matériel que vous utiliserez
FourFour
10
Laisser refroidir les rouleaux dans une casserole sur une grille 5 minutes. Tourner sur une grille et laisser refroidir pour réchauffer.
Ingrédients dont vous aurez besoin
RoulerRouler
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
1
Vous pouvez faire des rouleaux 1 jour à l'avance et les conserver, bien enveloppés dans du papier d'aluminium, à température ambiante. Réchauffer dans du papier d'aluminium dans un four préchauffé à 375 °F pendant 15 à 20 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
RoulerRouler
Matériel que vous utiliserez
Feuille D'aluminiumFeuille D'aluminium
FourFour
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions20
Score de santé1
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