Rouleau de Gâteau à la Crème Glacée

Name: Rouleau de Gâteau à la Crème Glacée
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement cuisson du cacao; 1 (peut être ou écrémé) pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Garniture fouettée et cerises au marasquin avec tiges, facultatif; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine de gâteau; 4 Lait concentré sucré (Eagle Brand est préférable); 158 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement lait évaporé, chauffé à 160 ° à 170°; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement crème glacée, ramollie; 0 (peut être ou écrémé) (gros tube); 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 57 Noix de toute sorte (hachées) chocolat non sucré; 1 1 livre de courgettes, 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de desserts, alors essayez le rouleau de gâteau à la crème glacée. Cette recette sert 10 personnes. Pour 56 cents par portion, cette recette couvertures 8% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 317 calories, 7g de protéines, et 15g de matières grasses. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Si vous avez du lait évaporé, de l'extrait de vanilline, du beurre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 55 minutes. Ce sera un succès à votre Été événement. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 22%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Gâteau à la Crème Glacée à la Cannelle, Gâteau Croustillant à La Crème Glacée Maison, et Tarte aux Pommes Gâteau à la Crème Glacée Frite pour des recettes similaires.

Instructions

Laisser reposer les œufs à température ambiante pendant 30 minutes. Ligne a graissée de 15 po. x 10 pouces. x 1 po. plaque à pâtisserie avec du papier ciré; graisser et fariner le papier; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cuisine Professionnelle Lorann®

(Keebler)

Matériel que vous utiliserez

2 Oranges Moyennes, Tranchées Et Coupées En Deux

Dans un grand bol, battre les jaunes d'œufs à feu vif pendant 3 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient de couleur citron. Ajouter graduellement le sucre et la vanille en battant jusqu'à consistance épaisse et jaune pâle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Variétés De Champignons

Enrobage De Bonbon Blanc, Facultatif

Des écorces De Citron

Réglisse Jaune Et Verte

Matériel que vous utiliserez

Boîte De Haricots Verts à La Française, égouttés

Mélanger la farine, le cacao et la levure chimique; ajouter graduellement au mélange de jaune d'oeuf Battre à feu doux jusqu'à ce que bien mélangé (le mélange sera épais).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pêches Fraîches Ou Surgelées Tranchées, Pelées

Variétés De Champignons

1 Cuillère à Soupe De Colorant Alimentaire Red Velvet (tel Que L'émulsion De Boulangerie Red Velvet De Lorann Professional Kitchen®) Ou Au Choix

Cuisine Professionnelle Lorann®

Dans un autre grand bol et avec des batteurs propres, battre les blancs d'œufs et le sel à grande vitesse jusqu'à formation de pics mous. Incorporer un quart des blancs d'œufs dans la pâte, puis incorporer le reste des blancs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Garniture Fouettée Et Fraises Fraîches Tranchées, Facultatif

(gros Tube)

Matériel que vous utiliserez

Boîte De Haricots Verts à La Française, égouttés

Répartir la pâte uniformément dans le moule préparé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Cuire au four à 350° pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau remonte lorsqu'il est légèrement touché. Retournez le gâteau sur un torchon saupoudré de sucre de confiserie. Retirez délicatement le papier ciré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

à 2 Kiwis Moyens, Pelés Et Tranchés

Matériel que vous utiliserez

Sopressata Séchée Sucrée, Tranchée, Pour Servir

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Rouler le gâteau dans le style de rouleau de gelée de serviette, en commençant par un côté court. Laisser refroidir complètement sur une grille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(ou Votre Choix De Tourbillon De Cannelle, Raisins Secs, Pomme, Etc.)

Dragées Perles Blanches

Matériel que vous utiliserez

Oranges, Tranchées Et Coupées En Deux

Dérouler le gâteau; étaler avec de la crème glacée à moins de 1 po. des bords.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pépites En Forme De Coeur

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Roulez à nouveau. Couvrir d'une pellicule plastique et congeler jusqu'au moment de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Dragées Perles Blanches

Fromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour Tacos

Matériel que vous utiliserez

Comme Les Fromages Pour Les Tacos

Dans une petite casserole épaisse, faire fondre le chocolat et le beurre à feu doux, en remuant jusqu'à consistance lisse. Ajouter graduellement le lait chaud et le sucre; remuer constamment pendant 5 minutes ou jusqu'à dissolution complète.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pépites En Forme De Coeur

Garniture Fouettée Et Cerises Au Marasquin Avec Tiges, Facultatif

Réglisse Jaune Et Verte

2 Tasses De Fromages Mélangés Râpés, Comme Des Fromages Pour Tacos

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Servir avec un gâteau.

Equipement

2 Oranges Moyennes, Tranchées Et Coupées En Deux

Boîte De Haricots Verts à La Française, égouttés

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Sopressata Séchée Sucrée, Tranchée, Pour Servir

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Oranges, Tranchées Et Coupées En Deux

Comme Les Fromages Pour Les Tacos

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Ingrédients

Portion:

596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

cuisson du cacao 1(peut être ou écrémé)

pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Garniture fouettée et cerises au marasquin avec tiges, facultatif 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine de gâteau 4

Lait concentré sucré (Eagle Brand est préférable)1586 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

lait évaporé, chauffé à 160 ° à 170°7106 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

crème glacée, ramollie 0(peut être ou écrémé)

(gros tube)2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Réglisse jaune et verte 57Noix de toute sorte (hachées)

chocolat non sucré 11 livre de courgettes,

6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement

Vin recommandé: Crème De Xérès, Muscato Dasti, Port

La crème glacée fonctionne très bien avec le Sherry à la crème, le Moscato d'Asti et le Porto. Une règle commune d'appariement des vins est de s'assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noix avec le xérès à la crème et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Un vin que vous pourriez essayer est le NV Johnson Estate Cream Sherry. Il a 5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 19 dollars.

NV Johnson Estate Crème de Xérès

Très aromatique avec des notes de noisette, de vanille et une touche de chêne suivies de raisins secs sucrés et d'une touche de levure. Finition propre et durable. Bon maintenant mais récompensera ceux qui lui permettent de vieillir"". Une boisson pré-prandiale préférée. Pensez-y avec des noix avant le dîner en apéritif, ou après le dîner avec un dessert, en particulier des chocolats et des desserts à base de fruits. Aussi merveilleux les après-midi froids, servi avec des biscotti à tremper dans "à l'italienne". "