Rouleau de Gâteau aux Framboises

Name: Rouleau de Gâteau aux Framboises
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 lb de Mafaldi frais si possible farine de gâteau tamisée; 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". emballage fromage à la crème à tartiner; 6 blancs dœufs, température ambiante; 1 Oreos doublement farcis crevettes, queue comprise, carapaces retirées, déveinées; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail zeste de citron râpé; 1 pinte framboises fraîches, divisées; 0 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible jus de citron, facultatif; 1 Morceaux de caramel Heath Bar (recommandé : Pillsbury Grands! Biscuits); 237 1 lb de Mafaldi frais si possible garniture fouettée, divisée

Le rouleau de gâteau aux framboises pourrait bien être le dessert que vous recherchez. Une portion contient 144 calories, 4g de protéines, et 8g de matières grasses. Pour 1,02 per par portion, cette recette couvertures 5% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 12 personnes. 1 personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Il vous est apporté par Taste of Home. Si vous avez de la farine à gâteau, du jus de citron, de l'extrait de vanillane et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. Avec une cuillère score de 26%, ce plat est plutôt mauvais. Des recettes similaires sont Gâteau Roulé aux Framboises, Rouleau de Gâteau aux Canneberges et aux Framboises, et Rouleau de Génoise aux Framboises.

Instructions

Vaporiser un 15 pouces. x 10 pouces. x 1 pouce. plat de cuisson avec un aérosol de cuisson; tapisser de papier ciré et vaporiser à nouveau. Mettez de côté. Dans un grand bol, battre les blancs d'œufs, le jus de citron et le sel au batteur électrique à basse vitesse jusqu'à consistance mousseuse. Ajouter graduellement le sucre granulé en battant à vitesse moyenne-élevée jusqu'à formation de pics mous. À l'aide d'un fouet ou d'un grattoir en caoutchouc, incorporer la farine et le zeste de citron, 1/4 tasse à la fois, au mélange de blancs d'œufs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Hershey's Kisses

1 Pincée De Flocons De Légumes Mélangés, Ou Au Goût

Crevettes, Queue Comprise, Carapaces Retirées, Déveinées

Glace à La Vanille Allégée, Facultative

1 Barre De Chocolat Au Lait Avec Amandes (4-1/4 Onces), Hachée

Bonbons Au Maïs, Bretzels Supplémentaires Et Biscuits Sandwich Au Chocolat Ovales Fourrés à La Crème (entiers Et écrasés)

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

Matériel que vous utiliserez

Fromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour Tacos

Spatule De Cuisson

Mélange De Cassonade Splenda®

1 Gros Bouquet De Violettes Sauvages (tiges Comprises), Lavées

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Étaler la pâte uniformément dans le moule préparé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

20 à 25 Feuilles D'épinards Entières

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Cuire au four à 350° pendant 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau ressorte lorsqu'il est touché au centre. Laisser refroidir sur le fil pendant 5 minutes. Couvrir de papier ciré, puis d'un torchon et d'une plaque à pâtisserie ou d'une planche à pain. Inverser le moule pour que le gâteau repose à plat sur une serviette. Retirez délicatement le papier ciré du dessus du gâteau. En commençant par l'extrémité étroite, rouler le gâteau avec une serviette, en gardant la serviette et le papier ciré en bas pressés sur le dessous du gâteau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1-1/2 Tasse De Bière

Disques De Revêtement De Bonbons Rouges Et/ou Verts, En Option

Matériel que vous utiliserez

Sopressata Séchée Sucrée, Tranchée, Pour Servir

Crevettes Sautées

2 Cuillères à Soupe De Mélange De Cassonade SPLENDA®

Crevettes Sautées, Décortiquées

Placer le gâteau roulé sur une grille pour qu'il refroidisse.

Préparez la garniture en combinant la tartinade au fromage, la vanille et 2 cuillères à soupe de garniture fouettée. Incorporer délicatement le reste de la garniture fouettée. Couvrir; réfrigérer jusqu'au moment de l'utiliser. Pour remplir le gâteau, déroulez soigneusement sur une surface plane. À l'aide d'une spatule, étaler la garniture uniformément sur le gâteau à 1/2 po près. des bords.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bol De Cornet Gaufré De Taille Standard Contenant Environ 50 Calories

20 à 25 Feuilles D'épinards Entières

Assortiment De Vermicelles Et De Mini-craquelins En Forme D'ourson Au Miel, En Option

Matériel que vous utiliserez

4 Gros Bretzels Enrobés De Yaourt

Saupoudrer de 1 1/2 tasse de framboises. À l'aide d'une serviette pour soulever le bord du gâteau, roulez doucement comme avant, cette fois en retirant la serviette et le papier ciré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Avec 50 Calories

Disques De Revêtement De Bonbons Rouges Et/ou Verts, En Option

Déposer le rouleau, couture vers le bas, sur un plat de service. Refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Disques De Revêtement De Bonbons Rouges Et/ou Verts, En Option

Garnir du reste des framboises et du zeste de citron.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Avec 50 Calories

1 Barre De Chocolat Au Lait Avec Amandes (4-1/4 Onces), Hachée

Servir frais.

Equipement

Fromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour Tacos

Spatule De Cuisson

Mélange De Cassonade Splenda®

1 Gros Bouquet De Violettes Sauvages (tiges Comprises), Lavées

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Crevettes Sautées, Décortiquées

Sopressata Séchée Sucrée, Tranchée, Pour Servir

Crevettes Sautées

2 Cuillères à Soupe De Mélange De Cassonade SPLENDA®

4 Gros Bretzels Enrobés De Yaourt

Ingrédients

Portion:

1181 lb de Mafaldi frais si possible

farine de gâteau tamisée 2271 courge jaune, coupée en cubes de 1".

emballage fromage à la crème à tartiner 6

blancs d'œufs, température ambiante 1Oreos doublement farcis

crevettes, queue comprise, carapaces retirées, déveinées 12 cuillères à café de poudre d'ail

zeste de citron râpé 1pinte

framboises fraîches, divisées 0Morceaux de caramel Heath Bar

pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées 591 lb de Mafaldi frais si possible

jus de citron, facultatif 1Morceaux de caramel Heath Bar

(recommandé : Pillsbury Grands! Biscuits)2371 lb de Mafaldi frais si possible

garniture fouettée, divisée

Vin recommandé: Crème De Xérès, Port, Muscato Dasti

Le Xérès à la crème, le Porto et le Moscato d'Asti sont d'excellents choix pour le gâteau roulé. Une règle d'appariement des vins courante consiste à s'assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noisettes avec du xérès à la crème et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Le NV Solera Cream Sherry avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 17 dollars par bouteille.

NV Solera Crème de Xérès

Le Sherry Crème Solera a une teinte ambrée brillante et cuivrée profonde. Avec des arômes de caramel au beurre et de noix de pécan, les arômes de noix salée sucrée et d'épices brunes portent un accent complexe de caramel. Une entrée sucrée mène à une bouche arrondie, luxuriante, moyennement corsée avec une finale longue et savoureuse.