Roulade de Banane à la Crème de Noisettes

Roulade de Banane à la Crème de Noisettes
La recette Roulade de Banane à la Crème de Noisettes pourrait satisfaire votre envie européenne en environ 45 minutes. Cette recette sert 14 personnes. Une portion contient 273 calories, 6g de protéines, et 6g de matières grasses. Pour 50 cents par portion, cette recette couvertures 6% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. Si vous avez du sucre en poudre, de la pâte à tartiner aux noisettes et au chocolat, des blancs d'œufs et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est apporté par Mes recettes. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 27%. Ce score n'est pas si génial. Essayer Biscuits au Pain aux Bananes avec Glaçage au Fromage à la Crème aux Noisettes au Chocolat (Nocciolata), Roulade à la crème de fraise, et Roulade à la Crème de Mandarine pour des recettes similaires.

Instructions

1
Préchauffer le four à 37
Matériel que vous utiliserez
FourFour
2
Déposer les noisettes sur une plaque à pâtisserie.
Ingrédients dont vous aurez besoin
NoisetteNoisette
Matériel que vous utiliserez
Plaque à PâtisseriePlaque à Pâtisserie
3
Cuire au four à 375 pendant 8 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré. Tournez les noix sur une serviette.
Ingrédients dont vous aurez besoin
NoixNoix
Matériel que vous utiliserez
FourFour
4
Enroulez la serviette; frottez les peaux. Cool.
Ingrédients dont vous aurez besoin
RoulerRouler
Assaisonnement Sec FrotterAssaisonnement Sec Frotter
5
Placer les noix dans un robot culinaire; traiter jusqu'à ce qu'elles soient finement broyées.
Ingrédients dont vous aurez besoin
NoixNoix
Matériel que vous utiliserez
Robot CulinaireRobot Culinaire
6
Augmenter la température du four à 40
Matériel que vous utiliserez
FourFour
7
Enduisez un moule à rouleaux de gelée de 15 x 10 pouces d'aérosol de cuisson; tapissez le fond de papier ciré. Enduisez le papier ciré d'un aérosol de cuisson; saupoudrez de 1 cuillère à soupe de farine.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Spray De CuissonSpray De Cuisson
Farine Tout UsageFarine Tout Usage
GeléeGelée
RoulerRouler
Matériel que vous utiliserez
Papier CiréPapier Ciré
PoêlePoêle
8
Verser légèrement 1 1/2 tasse de farine dans des tasses à mesurer sèches et niveler avec un couteau.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Farine Tout UsageFarine Tout Usage
Matériel que vous utiliserez
Tasse à MesurerTasse à Mesurer
CouteauCouteau
9
Mélanger la farine et les noix en remuant bien avec un fouet. Battre les jaunes d'œufs dans un grand bol avec un mélangeur à grande vitesse pendant 4 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Jaune D'oeufJaune D'oeuf
Farine Tout UsageFarine Tout Usage
NoixNoix
Matériel que vous utiliserez
BlenderBlender
FouetterFouetter
BolBol
10
Ajouter 1/3 tasse de sucre granulé, en battant jusqu'à ce qu'il soit épais et pâle (environ 2 minutes).
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sucre GranuléSucre Granulé
11
Ajouter le mélange de farine, en battant juste jusqu'à ce qu'il soit combiné. Incorporer la banane.
Ingrédients dont vous aurez besoin
BananeBanane
Farine Tout UsageFarine Tout Usage
12
Battre les blancs d'œufs au batteur à grande vitesse jusqu'à formation de pics mous. Ajouter graduellement 2/3 tasse de sucre granulé, 1 cuillère à soupe à la fois, en battant jusqu'à formation de pics raides. Incorporer délicatement un quart du mélange de blanc d'oeuf dans le mélange de bananes; incorporer délicatement le reste du mélange de blanc d'oeuf.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sucre GranuléSucre Granulé
Blancs D'œufsBlancs D'œufs
BananeBanane
Matériel que vous utiliserez
BlenderBlender
13
Étaler délicatement la pâte dans la casserole préparée.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PropagerPropager
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
14
Cuire au four à 400 pendant 12 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau revienne lorsqu'on le touche légèrement au centre. Desserrer le gâteau des côtés de la casserole; tourner sur un torchon saupoudré de 1 cuillère à soupe de sucre en poudre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sucre En PoudreSucre En Poudre
Matériel que vous utiliserez
FourFour
PoêlePoêle
15
Décoller soigneusement le papier ciré; laisser refroidir le gâteau 1 minute. En commençant par une longue extrémité, enroulez le gâteau et la serviette ensemble.
Ingrédients dont vous aurez besoin
RoulerRouler
Matériel que vous utiliserez
Papier CiréPapier Ciré
16
Placer, côté couture vers le bas, sur une grille; refroidir complètement.
Matériel que vous utiliserez
Grille MétalliqueGrille Métallique
17
Mélanger le fromage à la crème, la pâte à tartiner noisette-chocolat et la vanille; battre au batteur à vitesse moyenne jusqu'à consistance lisse. Ajouter graduellement 1 1/2 tasse de sucre en poudre, en battant juste jusqu'à ce qu'il soit mélangé.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pâte à Tartiner Au ChocolatPâte à Tartiner Au Chocolat
Sucre En PoudreSucre En Poudre
Fromage à La CrèmeFromage à La Crème
NoisetteNoisette
VanilleVanille
Matériel que vous utiliserez
BlenderBlender
18
Déroulez soigneusement le gâteau et retirez la serviette.
19
Étalez le mélange de fromage à la crème sur le gâteau, en laissant une bordure de 1/2 pouce sur les bords extérieurs.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Fromage à La CrèmeFromage à La Crème
PropagerPropager
20
Relancez le gâteau et placez, côté couture vers le bas, sur un plateau. Couvrir et refroidir 2 heures.
21
Saupoudrer de 1 cuillère à soupe de sucre en poudre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sucre En PoudreSucre En Poudre
22
Couper le gâteau en 14 tranches.

Vin recommandé: Dornfelder, Riesling

Le Dornfelder et le Riesling sont d'excellents choix pour l'allemand. La bière peut sembler le choix naturel pour la nourriture allemande, mais le riesling allemand se marie à merveille avec les fruits de mer et l'escalope, tandis qu'un rouge allemand comme le Dornfelder se marie bien avec le bœuf et la viande de gibier. Le Heinz Eifel Shine Dornfelder Sweet Red avec une note de 3,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 12 dollars par bouteille.
Heinz Eifel Shine Dornfelder Rouge Doux
Heinz Eifel Shine Dornfelder Rouge Doux
Le reflet des rayons du soleil sur le Rhin aide à mûrir ces raisins rouges copieux, produisant ainsi un vin corsé aux saveurs de fruits rouges foncés avec une douceur bien équilibrée.Dégustez légèrement frais seul ou avec des fromages, des salades de pâtes et du poisson.
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions14
Score de santé3
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