Rougets Enveloppés dans du papier: Triglie au Cartoccio

Name: Rougets Enveloppés dans du papier: Triglie au Cartoccio
Prep time: 2 h 35 min
Cook time: 2 h 35 min
Total time: 2 h 35 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 3 feuilles de laurier écrasées; 15 petit olives noires, comme les Gaetas, dénoyautées et hachées finement; 1 Oreos doublement farcis poivre noir fraîchement moulu, plus au goût; 2 girofle ail écrasé; 1 citron, jus; 4 aux gros rougets, nettoyés et laissés entiers; 2 crevettes et veinées Sel, au goût; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible plus 1/4 tasse dhuile dolive extra vierge

La recette Rougets Enveloppés dans du papier: Triglie au Cartoccio peut être préparé en environ 2 heures et 35 minutes. Une portion de ce plat contient environ 59g de protéines, 43g de matières grasses, et un total de 644 calories. Pour 6,78 per par portion, vous obtenez un plat principal qui sert 2. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Il vous est présenté par Foodnetwork. Si vous avez de l'ail, des olives, du jus de citron et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers, paléolithique et primitif régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonaculaire de 80%. Ce score est solide. Essayer Rouget Enveloppé dans du Papier, Bulgogi Enveloppé dans du Papier de Riz, et Saumon Anniversaire Emballé Dans du Papier pour des recettes similaires.

Instructions

Placer le poisson dans une cocotte non réactive.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bonbons Poulpe Brite

Dans un petit bol, mélanger le jus de citron, l'ail, 1/2 tasse d'huile, les feuilles de laurier et une cuillère à café de poivre et fouetter pour émulsionner.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevettes, Queue Comprise, Carapaces Retirées, Déveinées

Gras De Dos De Porc

Miettes De Viande Végétariennes Surgelées

1 épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Avec Une Couche De Graisse Profondément Entaillée (environ 5 Livres)

1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois

Cerises Confites Supplémentaires

Verser la marinade sur le poisson et réfrigérer 2 heures en retournant le poisson une fois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Champignons Shiitake, Coupés En Quartiers

Bonbons Poulpe Brite

Préchauffer le four à 400 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Biscuits Graham Au Fudge Ou Moitiés De Biscuits Graham

Badigeonner 4 feuilles pleines de papier sulfurisé avec 1 cuillère à soupe chacune du reste d'huile d'olive.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet

Matériel que vous utiliserez

Modèles Dans Les Archives « artisanat » Sur Le Site Web De Country Woman

Retirez le poisson de la marinade et placez-en 1 au centre de chaque feuille de papier. Assaisonner de sel et de poivre et saupoudrer d'olives. Enveloppez le poisson dans le papier et scellez les bords.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré

1/2 Tasse De Champignons Shiitake, Coupés En Quartiers

Pâte à Pain De Maïs

Bonbons Poulpe Brite

Tomatilles, Lavées, Sans Peau Semblable à Du Papier

Placer chaque paquet sur une plaque à pâtisserie et cuire au four pendant environ 10 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Biscuits Graham Au Fudge Ou Moitiés De Biscuits Graham

Servir immédiatement.

Equipement

1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois

Cerises Confites Supplémentaires

Biscuits Graham Au Fudge Ou Moitiés De Biscuits Graham

Modèles Dans Les Archives « artisanat » Sur Le Site Web De Country Woman

Ingrédients

Portion:

feuilles de laurier écrasées 15petit

olives noires, comme les Gaetas, dénoyautées et hachées finement 1Oreos doublement farcis

poivre noir fraîchement moulu, plus au goût 2girofle

ail écrasé 1

citron, jus 4

aux gros rougets, nettoyés et laissés entiers 2crevettes et veinées

Sel, au goût 591 lb de Mafaldi frais si possible

plus 1/4 tasse d'huile d'olive extra vierge

Vin recommandé: Pinot Noir, Pinot Noir, Veltliner De Gruener

Le Rouget peut être associé au Pinot Noir, au Pinot Grigio et au Gruener Veltliner. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent chaque poisson. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tous les poissons blancs délicatement aromatisés. Les poissons charnus et fortement aromatisés comme le saumon et le thon peuvent même supporter un vin rouge léger, comme un pinot noir. Le pinot Noir Joseph Phelps Pastorale Vineyard avec une note de 4,8 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 50 dollars par bouteille.