Rollatini aux Aubergines
Les Rollatini aux aubergines pourraient bien être le plat principal que vous recherchez. Cette recette donne 4 portions avec 1024 calories, 45g de protéines, et 40g de matières grasses chacun. Pour 3,08 $par portion, cette recette couvertures 36% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Il vous est présenté par Allrecipes. 507 personnes ont fait cette recette et la referaient. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Si vous avez des pâtes aux cheveux d'ange, de l'huile d'olive, des aubergines et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez les préparer. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait de Banane Sautée, Granola et Yaourt en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 93%. Ce score est excellent. Des recettes similaires sont Rollatini aux Aubergines, Rollatini aux Aubergines, et Rollatini aux Aubergines.
Instructions
Trempez les tranches d'aubergines dans l'œuf, puis enrobez-les de chapelure.
Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif. Faire revenir les aubergines de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Retirer dans une assiette tapissée d'essuie-tout pour égoutter.
Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).
Étalez une fine couche de ricotta sur chaque tranche d'aubergine.
Déposer une tranche de prosciutto sur chacune d'elles.
Rouler fermement et placer le côté couture vers le bas dans un plat allant au four de 9 x 13 pouces.
Verser la sauce à spaghetti sur les rouleaux et garnir de fromage mozzarella râpé.
Cuire au four préchauffé pendant 15 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
Pendant que les rouleaux d'aubergines cuisent, porter à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.
Ajouter les pâtes aux cheveux d'ange et cuire 2 à 3 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Servir les rouleaux d'aubergines et la sauce sur les pâtes.