Riz Sale Frit au Porc

Name: Riz Sale Frit au Porc
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Créole, Cajun
Ingredients: 1 germes de soja en tasse légèrement emballés; 1 cp. parmesan râpé sauce chili (recommandée : Sriracha); 2 oeufs battus; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) gingembre frais émincé; 2 girofle ail haché; 227 piment habenero porc haché; 1 Oreos doublement farcis pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham huile végétale ou darachide; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible pois congelés, décongelés; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible Carolina rice; 2 oignons verts, hachés; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) sauce soja, et plus encore au goût; 6 un peu de courgettes hachées Eau, pour le rinçage et la cuisson

La recette de Riz Sale Frit au Porc est prête en environ 25 minutes et est certainement un super sans gluten et sans produits laitiers option pour les amateurs de cuisine créole. Pour 70 cents par portion, vous obtenez un plat d'accompagnement qui sert 6. Une portion de ce plat contient environ 13g de protéines, 14g de matières grasses, et un total de 357 calories. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Un mélange de sauce soja, de sauce chili, d'œufs et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 43%. Ce score est plutôt bon. Essayer Côtelettes De Porc Étouffées Avec Du Riz Sale, Riz Sale, et Riz Sale pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Dans une grande sauteuse antiadhésive ou un wok, chauffer l'huile à feu vif. Lorsque l'huile commence à tourbillonner, ajoutez le porc haché, le sel et le gingembre. Casser le porc avec une cuillère et remuer tout en faisant dorer. Lorsque le porc est cuit et doré, ajoutez l'ail, les oignons verts, les germes de soja et les pois. Remuez et faites cuire pendant une minute ou plus, puis poussez-le sur le côté et ajoutez un peu plus d'huile, si nécessaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Gouttes De Sauce Soja

Porc Haché

Gingembre Entier, écrasé

Ail Goya®

1 Tasse De Mirin Ou De Saké Doux

3 Pots (4 Onces Chacun) De Pimientos Coupés En Dés, égouttés

épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Couche De Gras Profondément Entaillée (environ

1/2 Tasse De Vin De Marsala Doux

Mince-

Matériel que vous utiliserez

Tomates Tranchées, Facultatif

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Ajouter le riz et remuer rapidement pour chauffer et griller le riz. Une fois qu'une croûte s'est formée sur une partie du riz, ajoutez la sauce soja et la sauce chili. Assaisonner avec plus de sel, si nécessaire. Incorporer le riz avec le reste des ingrédients dans la casserole. Une fois combinés, poussez sur les côtés et ajoutez les œufs au centre, ce qui permet aux œufs de cailler légèrement. Incorporer rapidement le riz pour enrober pendant la cuisson des œufs. Les œufs agissent comme de la colle au lieu d'être laissés comme de gros caillés séparés du riz.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe De Cornichons à L'aneth Finement Hachés

Rôti De Longe De Porc Entier, Paré

3/4 Tasse Plus 3 Cuillères à Soupe De Shortening

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

(10 à 12 Pouces) Fraise Fruit Au Pied

Pois Goya®

1/2 Tasse De Vin De Marsala Doux

Matériel que vous utiliserez

Tomates Tranchées, Facultatif

Transférer dans un bol de service et servir immédiatement.

Matériel que vous utiliserez

Tasses De La Taille D'une Collation Chacune) Pudding Au Citron

Rincez le riz 3 fois pour enlever l'amidon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fécule

Pois Goya®

Mettez le riz dans une casserole moyenne. Remplissez la casserole avec suffisamment d'eau pour couvrir le riz de 1/2 pouce. Ou mesurez en mettant le bout de votre pouce sur le riz et en remplissant la casserole d'eau jusqu'à ce que l'eau atteigne le milieu de votre vignette. Porter le riz à feu doux, puis couvrir et cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre et que le liquide soit évaporé, environ 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse D'orge Perlé Blanc

Pois Goya®

Matériel que vous utiliserez

Orge Perlé Blanc

Petits Pois Surgelés GOYA®, Décongelés

Retirer du feu et laisser reposer le riz encore 5 minutes, à couvert.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pois Goya®

Equipement

Tomates Tranchées, Facultatif

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Tasses De La Taille D'une Collation Chacune) Pudding Au Citron

Orge Perlé Blanc

Petits Pois Surgelés GOYA®, Décongelés

Ingrédients

Portion:

germes de soja en tasse légèrement emballés 1cp. parmesan râpé

sauce chili (recommandée : Sriracha)2

oeufs battus 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

gingembre frais émincé 2girofle

ail haché 227piment habenero

porc haché 1Oreos doublement farcis

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

huile végétale ou d'arachide 2371 lb de Mafaldi frais si possible

pois congelés, décongelés 3551 lb de Mafaldi frais si possible

Carolina rice 2

oignons verts, hachés 2cp. légume (c.-à-d. épinards)

sauce soja, et plus encore au goût 6un peu de courgettes hachées

Eau, pour le rinçage et la cuisson

Vin recommandé: Albarino, Vin Rosé, Sauvignon Blanc

L'Albarino, le vin rosé et le Sauvignon Blanc sont mes meilleurs choix pour le Cajun. Ces vins à faible tanin et à faible teneur en alcool compléteront la chaleur des plats cajun épicés, au lieu de faire brûler davantage votre bouche. Le Paco & Lola Celebration Albarino avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 23 dollars par bouteille.