Riz au lait avec gousse de vanille, orange et rhum
Le riz au lait avec gousse de vanille, orange et rhum pourrait être la recette sans gluten et lacto ovo végétarienne que vous recherchiez. Cette recette sert 6 personnes et coûte 1,57 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 9 g de protéines , 7 g de matières grasses et un total de 314 calories . 2 personnes ont trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Cette recette de Foodnetwork nécessite une gousse de vanille, du rhum, du zeste d'orange et du sucre. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 5 heures et 45 minutes . Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce dessert. Dans l'ensemble, cette recette obtient un solide score cuillère de 46 % . Des recettes similaires sont le riz au lait à la vanille avec sirop de cerise et de rhum , le riz au lait à la vanille et le riz au lait à la vanille .
Instructions
Regardez comment réaliser cette recette.
Mélangez le lait et le riz dans une casserole moyenne à fond épais. Grattez les graines de la gousse de vanille; ajoutez le haricot. Portez le lait à ébullition. Réduire le feu à moyen et laisser mijoter jusqu'à ce que le riz soit tendre, en remuant fréquemment, environ 25 minutes.
Incorporer le sucre, le rhum et le zeste d'orange. Jetez la gousse de vanille. Cuire jusqu'à ce que le mélange épaississe, 5 à 10 minutes de plus.
Versez le riz au lait dans des bols. Couvrir et réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit froid, environ 5 heures.
Servir avec des quartiers d'orange.
Vin recommandé: Crème De Xérès, Port, Muscato Dasti
Le riz au lait peut être accompagné de Sherry à la crème, de Porto et de Moscato d'Asti. Une règle courante en matière d’accords mets-vins est de s’assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noisettes avec la crème de xérès et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Le NV Johnson Estate Cream Sherry, avec une note de 5 étoiles sur 5, semble être un bon choix. Cela coûte environ 19 dollars par bouteille.
NV Johnson Estate Crème Sherry
Très aromatique avec des notes de noisette, de vanille et une touche de chêne suivies de raisins secs sucrés et d'une touche de levure. Finition propre et durable. Bon maintenant mais récompensera ceux qui lui permettent de vieillir"". Une boisson préprandiale préférée. Pensez-le avec des fruits secs avant le dîner à l'apéritif, ou après le dîner avec le dessert, notamment les chocolats et les desserts à base de fruits. Également merveilleux les après-midi froids, servis avec des biscotti à tremper dans la « à l'italienne » ». "