Riz au Chili et au Fromage

Name: Riz au Chili et au Fromage
Prep time: 1 h 3 min
Cook time: 1 h 3 min
Total time: 1 h 3 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Poivre noir fraîchement moulu; 2 épis de maïs frais, décongelés ou 2 tasses de maïs congelé, décongelé; 1 1 livre de courgettes, pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Crème mexicaine ou crème sure; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fromage Monterey Jack râpé; 2 (hiver) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 2 piments poblano, carbonisés, pelés, épépinés, épépinés et hachés * voir Note du cuisinier; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer; 0 grand oignon blanc, émincé; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement riz blanc à grains longs

Le Riz au Chili et au fromage est un sans gluten et végétarien recette avec 4 portions. Une portion de ce plat contient environ 9g de protéines, 15g de matières grasses, et un total de 363 calories. Pour 1,64 per par portion, cette recette couvertures 12% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 2 personnes ont été impressionnées par cette recette. Il vous est apporté par Foodnetwork. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 3 minutes. Pas beaucoup de gens ont vraiment aimé ce plat d'accompagnement. Si vous avez de l'oignon, du riz, de la crème mexicaine et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Avec une cuillerée score de 50%, ce plat est solide. Des recettes similaires incluent Riz au Chili et au Fromage, Poulet et Chili - Riz au Fromage, et Burritos de Riz au Fromage au Chili.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Chauffer l'huile dans une poêle lourde de taille moyenne à feu moyen-élevé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'oignon et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Ajouter le riz et cuire jusqu'à ce que le riz soit opaque, environ 10 minutes. Incorporer l'eau et les grains de maïs, puis assaisonner l'eau de sel et de poivre, au goût. Porter le mélange à ébullition. Réduire le feu à moyen-doux, couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que le riz soit tendre, environ 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Grains De Maïs

Eau

Riz

Préchauffer un gril. À l'aide d'une fourchette, pelucher le riz et incorporer les poblanos hachés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre De Poblano

Riz

Matériel que vous utiliserez

Poulet De Chair

Transférer le riz dans un plat allant au four de 7 po sur 10 po.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Riz

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Arroser de crème ou de crème sure et saupoudrer le fromage sur le dessus. Griller jusqu'à ce que le dessus soit doré par endroits et que le fromage ait fondu, environ 5 à 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sure

Fromage

Retirer du four et servir.

Matériel que vous utiliserez

Four

Mettez les piments sur une flamme de gaz ou sous le gril et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient noircis de tous les côtés. Enfermez-les dans un sac en plastique et laissez reposer 10 minutes à la vapeur, ce qui les rendra plus faciles à peler. Peler, épépiner et épépiner les piments. Une fois pelés, les piments peuvent être hachés, tranchés ou farcis.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment