Risotto à la Tomate, Maïs et Basilic

Name: Risotto à la Tomate, Maïs et Basilic
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 177 1 lb de Mafaldi frais si possible riz Arborio non cuit; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 citron zesté et 4 zestes de citron; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de basilic fraîches, coupées en fines lanières; 315 1 lb de Mafaldi frais si possible grains de maïs frais; 1 2 3/4 tasses d'amandes entières, avec la peau et grillées ail haché; 4 crevettes et veinées poivre noir moulu au goût; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible biscuits à l'avoine et aux dattes, grossièrement émiettés; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon émincé; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible parmesan râpé; 1 Morceaux de caramel Heath Bar 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 1 ( aubergines) tomates pelées, épépinées et hachées; 591 1 lb de Mafaldi frais si possible bacon fumé épais, coupé en cubes; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement poitrines de faisan si )

Le Risotto à la Tomate, au Maïs et au Basilic est un sans gluten plat principal. Pour 1,62 per par portion, cette recette couvertures 16% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette fait 4 portions avec 385 calories, 13g de protéines, et 14g de matières grasses chacun. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Il vous est apporté par Tousrecettes. Cette recette est typique de la cuisine méditerranéenne. Si vous avez du parmesan, du vin, du sel et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le vin blanc, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Yogourt Glacé Au Vin Blanc en dessert. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 46%, ce qui est solide. Essayer Risotto au Maïs et au Basilic, Risotto aux tomates et basilic, et Risotto de Maïs, d'Asperges et d'Orge au Basilic pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger l'eau et le lait dans une casserole ou une casserole de taille moyenne, chauffer l'eau et le lait à ébullition. Gardez la casserole à feu doux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Lait

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Poêle

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Faire fondre le beurre dans une grande casserole ou une poêle à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'oignon et cuire 3 à 4 minutes en remuant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Ajouter l'ail et le riz, remuer constamment pendant 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Riz

Ajouter le vin blanc et remuer jusqu'à absorption complète.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vin Blanc

Commencez à ajouter le mélange lait-eau chauffé 1/2 tasse à la fois, en remuant fréquemment. Attendez que chaque ajout soit presque complètement absorbé avant d'ajouter le suivant. Lorsque le riz a cuit pendant 15 minutes et que la majeure partie du liquide a été incorporée, ajoutez les grains de maïs et les tomates ainsi que la fin du mélange lait-eau. Cuire, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que le riz soit tendre mais encore légèrement moelleux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Grains De Maïs

Tomate

Eau

Lait

Riz

Le risotto devrait prendre 18 à 20 minutes de cuisson tous ensemble. Incorporer le parmesan, la majeure partie du basilic, le sel et le poivre. Déposer immédiatement le risotto dans des assiettes, garnir du reste des brins de basilic et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses

Sel Et Poivre

Basilic

Equipement

Poêle à Sauce

Poêle

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Ingrédients

Portion:

1771 lb de Mafaldi frais si possible

riz Arborio non cuit 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

1 citron zesté et 4 zestes de citron 1181 lb de Mafaldi frais si possible

feuilles de basilic fraîches, coupées en fines lanières 3151 lb de Mafaldi frais si possible

grains de maïs frais 12 3/4 tasses d'amandes entières, avec la peau et grillées

ail haché 4crevettes et veinées

poivre noir moulu au goût 4731 lb de Mafaldi frais si possible

biscuits à l'avoine et aux dattes, grossièrement émiettés 2371 lb de Mafaldi frais si possible

oignon émincé 1181 lb de Mafaldi frais si possible

parmesan râpé 1Morceaux de caramel Heath Bar

5 bonbons gaufrettes Necco, divisés 1( aubergines)

tomates pelées, épépinées et hachées 5911 lb de Mafaldi frais si possible

bacon fumé épais, coupé en cubes 32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

poitrines de faisan si )

Vin recommandé: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano et Verdicchio sont mes meilleurs choix pour l'italien. Les Italiens connaissent la nourriture et le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux. Vous pouvez essayer le Barone Ricasoli Colledila Chianti Classico Gran Selezione. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4,5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 85 dollars par bouteille.