Risotto à la Citrouille

Name: Risotto à la Citrouille
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement beurre2 cuillères à soupe de beurre; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon coupé en dés1 tasse doignon coupé en dés; 2 girofle ail finement haché2 gousses dail finement hachées; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible riz arborio 1 tasse de riz arborio; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible purée de potiron1/2 tasse de purée de potiron; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de poulet3 tasses de bouillon de poulet; 0 Morceaux de caramel Heath Bar thym moulu1/8 cuillère à café de thym moulu; 0 Morceaux de caramel Heath Bar assaisonnement de volailles 1/8 cuillère à café dassaisonnement de volaille; 1 feuille de laurier 1 feuille de laurier; 1 pour chacun. sel et poivre au goûtsel et poivre au goût; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible fromage parmeggiano reggiano fraîchement râpé1/4 tasse de fromage parmeggiano reggiano fraîchement râpé; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement crème lourde3 cuillères à soupe de crème lourde

Le risotto à la citrouille est une recette méditerranéenne pour 4 personnes. Une portion contient 386 calories, 11g de protéines, et 14g de matières grasses. Pour 1,51 per par portion, cette recette couvertures 17% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Un mélange de beurre au beurre, d'assaisonnement pour volaille, d'ail et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Quelques personnes ont fait cette recette, et 25 diraient qu'elle a frappé l'endroit. Il vous est présenté par Laurens Latest. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 35 minutes. Cela fonctionne bien comme une œuvre abordable. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 0%. Cette partition est améliorable. Risotto Au Canard Et À La Citrouille Aux Graines De Citrouille Épicées, Risotto à la citrouille, et Risotto à la citrouille sont très similaires à cette recette.

Instructions

Préchauffer une grande poêle à côtés hauts à feu moyen. Faire fondre le beurre et faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient translucides, 4 minutes. Incorporer l'ail et cuire jusqu'à ce qu'il soit parfumé, environ 30 secondes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Ail

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Verser le riz arborio et remuer pour enrober tous les grains dans le beurre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Riz Arborrio

Beurre

Grain

Versez la purée de citrouille et environ une tasse de bouillon de poulet ainsi que toutes les épices. Remuer jusqu'à absorption de l'eau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Poulet

Citrouille En Conserve

épices

Eau

Continuez de cette manière jusqu'à ce qu'il ne reste plus de bouillon et que le risotto soit épais.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Gros Bouquet D'épinards Fermiers, Lavés Et Séchés

Juste avant de servir, ajouter le fromage et la crème.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

Crème

Servir immédiatement avec plus de fromage, si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

Equipement

Poêle

Ingrédients

Portion:

22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

beurre2 cuillères à soupe de beurre 2371 lb de Mafaldi frais si possible

oignon coupé en dés1 tasse d'oignon coupé en dés 2girofle

ail finement haché2 gousses d'ail finement hachées 2371 lb de Mafaldi frais si possible

riz arborio 1 tasse de riz arborio 1181 lb de Mafaldi frais si possible

purée de potiron1/2 tasse de purée de potiron 7101 lb de Mafaldi frais si possible

bouillon de poulet3 tasses de bouillon de poulet 0Morceaux de caramel Heath Bar

thym moulu1/8 cuillère à café de thym moulu 0Morceaux de caramel Heath Bar

assaisonnement de volailles 1/8 cuillère à café d'assaisonnement de volaille 1

feuille de laurier 1 feuille de laurier 1pour chacun.

sel et poivre au goûtsel et poivre au goût 591 lb de Mafaldi frais si possible

fromage parmeggiano reggiano fraîchement râpé1/4 tasse de fromage parmeggiano reggiano fraîchement râpé 32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

crème lourde3 cuillères à soupe de crème lourde

Vin recommandé: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Risotto au menu ? Essayez de vous associer au Chianti, au Trebbiano et au Verdicchio. Les Italiens connaissent la nourriture et le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux. Le Spalletti Chianti D.O.C.G. () avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 12 dollars par bouteille.