Risotto à l'Edamame

Name: Risotto à l'Edamame
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Riz Arborio; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Vinaigre balsamique; 1 Oignon jaune moyen, haché emballer des pois Crowder, décongelés ou 1 boîte (15 1/2 onces) de pois à yeux noirs, égouttés; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 olives farcies au piment; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de poulet chaud; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vin blanc sec; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement edamame décortiqué congelé; 2 (hiver) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon finement coupé en dés; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement parmesan fraîchement râpé; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Parmesan fraîchement râpé; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Poivre fraîchement moulu; 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 2 (hiver) échalotes hachées

La recette du Risotto à l'Edamame pourrait satisfaire votre envie méditerranéenne en environ 45 minutes. Cette recette sans gluten sert 8 personnes et coûte 2,41 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 20g de protéines, 16g de matières grasses, et un total de 454 calories. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Rendez-vous au magasin et récupérez du riz arborio, du vinaigre balsamique, du poivre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le vin blanc sec, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Yogourt Glacé Au Vin Blanc en dessert. Cela fonctionne bien comme plat principal. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 40%. Ce score est plutôt bon. Essayer Risotto À L'Edamame, Roquette Et Cèpes, Risotto à l'Edamame, au Zeste de Citron et à l'Estragon, et Risotto Rapide aux Crevettes, Maïs et Edamame pour des recettes similaires.

Instructions

Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle épaisse et faire sauter l'oignon et les échalotes pendant environ 6 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais

échalote, Râpée Ou Hachée

20 Fines Tranches De Courgettes

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Ajouter le riz et remuer pour enrober 1 minute de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Avec Sauce Wasabi Et Gingembre (recommandé : Sauce Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Ajouter le vin; bien mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)

Ajouter l'edamame, le bouillon de poulet chaud et le sel. Cuire jusqu'à ce que presque tout le liquide soit absorbé, en remuant constamment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Poivre Blanc En Poudre

Edamame Surgelé (hors Des Cosses)

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Ajouter 5 1/2 tasses de bouillon (1/2 tasse à la fois), en remuant constamment jusqu'à ce que chaque portion soit absorbée avant d'ajouter la suivante. (Le riz doit être crémeux mais al dente.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Emballer Des Pois Crowder, Décongelés Ou 1 Boîte (15 1/2 Onces) De Pois à Yeux Noirs, égouttés

Avec Sauce Wasabi Et Gingembre (recommandé : Sauce Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Retirer du feu, ajouter le beurre et 1/3 tasse de parmesan fraîchement râpé; bien mélanger. Assaisonner avec du poivre fraîchement moulu. Garnir chaque portion de plus de fromage et d'un filet de vinaigre balsamique.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Parmesan Râpé