Risotto aux Crevettes et Oignons en semaine
Le Risotto aux Crevettes et à l'oignon en semaine est un sans gluten accompagnement. Cette recette sert 55 et coûte 27 cents par portion. Une portion contient 28 calories, 2g de protéines, et 1g de matières grasses. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 55 minutes. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Cette recette est typique de la cuisine méditerranéenne. Rendez-vous au magasin et ramassez du riz instantané, des crevettes, du parmesan et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 10%. Cette partition est améliorable. Des recettes similaires incluent Risotto alla crema di scampi (Risotto aux Crevettes en Purée), Crevettes à la poêle les plus faciles en semaine - Rapides, Délicieuses et Adaptées à la famille, et Crevettes Crémeuses et Rigatoni aux Petits Pois et Poivrons : Le Repas Parfait en semaine.
Instructions
Faire fondre 1 cuillère à soupe. du beurre dans une grande poêle antiadhésive profonde à feu moyen-vif.
Ajouter les champignons; cuire et remuer 7 à 8 min. ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés.
Ajouter 1 C. À soupe restante. beurrer et les oignons à la poêle; cuire et remuer à feu moyen 7 à 8 min. ou jusqu'à ce que les oignons soient tendres et dorés. Incorporer le riz jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé.
Ajouter le bouillon et le poivre; remuer. Porter à ébullition. Réduire le feu à moyen-doux; couvrir. Laisser mijoter 5 min. ou jusqu'à ce que le riz soit tendre.
Incorporer les crevettes et le persil; couvrir et laisser reposer 10 min. ou jusqu'à ce que les crevettes soient chauffées.
Ajouter les champignons et le fromage; remuer.
Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc
Le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc sont d'excellents choix pour les crevettes. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Le Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive Pinot Gris avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 99 dollars par bouteille.
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Zind Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive Pinot Gris