Risotto aux Crevettes et au Fromage de Chèvre

Name: Risotto aux Crevettes et au Fromage de Chèvre
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 241 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO tasse de riz arborio; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de basilic hachées; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de poulet ou bouillon faible en sodium en conserve; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible vin blanc sec; 0 Morceaux de caramel Heath Bar gingembre frais finement râpé; 2 gousses dail émincées; 43 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO 1/4 tasse de fromage de chèvre frais à pâte molle; 0 Morceaux de caramel Heath Bar zeste de citron finement râpé; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement huile dolive extra vierge; 1 Petite oignon, haché finement; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement parmesan fraîchement râpé; 4 crevettes et veinées Sel et poivre fraîchement moulu; 340 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO crevettes décortiquées et déveinées; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché beurre non salé

Le Risotto aux Crevettes et au Fromage de Chèvre est un sans gluten et pescatarien recette avec 4 portions. Ce plat principal a 549 calories, 31g de protéines, et 17g de matières grasses par portion. Pour 4,06 per par portion, cette recette couvertures 23% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Si vous avez de l'oignon, des feuilles de basilic, de l'huile d'olive et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le riz arborio, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Pouding au Riz Au Chocolat en dessert. Il vous est apporté par Mes recettes. Peu de gens ont vraiment aimé ce plat méditerranéen. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 50%. Ce score est bon. Des recettes similaires sont Risotto aux Crevettes et au Fromage de Chèvre, Risotto à la Citrouille et au Fromage de Chèvre, et Risotto Crémeux Au Fromage de Chèvre.

Instructions

Dans une casserole moyenne, porter le bouillon à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Gros Bouquet D'épinards Fermiers, Lavés Et Séchés

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter les crevettes, couvrir et laisser mijoter à feu modéré jusqu'à cuisson complète, environ 2 minutes. Avec une cuillère à fente, transférer les crevettes dans une assiette pour les refroidir. Couvrez le bouillon et laissez-le à peine mijoter.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevette

1 Gros Bouquet D'épinards Fermiers, Lavés Et Séchés

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Dans une casserole moyenne, faire fondre le beurre dans l'huile d'olive.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter l'ail et l'oignon et cuire à feu doux, en remuant, jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, environ 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Oignon

Ajouter le riz et cuire à feu modéré, en remuant, jusqu'à ce qu'il soit recouvert d'huile, environ 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Riz

Huile De Cuisson

Ajouter le vin et laisser mijoter jusqu'à ce qu'il soit presque évaporé, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vin

Ajouter 1 petite tasse du bouillon frémissant et cuire, en remuant constamment, jusqu'à ce qu'il soit absorbé. Continuez à ajouter le bouillon, 1 tasse à la fois, en remuant constamment jusqu'à ce qu'il soit absorbé. Le risotto se fait lorsque le riz est tendre mais encore légèrement ferme et crémeux, environ 25 minutes au total. Incorporer les crevettes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevette

1 Gros Bouquet D'épinards Fermiers, Lavés Et Séchés

Riz

Retirer le risotto du feu et incorporer le basilic, le fromage de chèvre, le parmesan, le gingembre et le zeste de citron. Assaisonner le risotto de sel et de poivre et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Fromage De Chèvre

Zeste De Citron

3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses

Gingembre

Basilic

Recommandation de vin: Un Sauvignon Blanc croquant fait écho à la saveur du fromage de chèvre dans ce risotto aux fruits de mer. Cherchez un exemple vivant d'Afrique du Sud, comme le Thelema 2001 ou le Simunye 2001.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauvignon Blanc

Fromage De Chèvre

Fruits

Vin

Equipement

Poêle à Sauce

Cuillère à Fente

Ingrédients

Portion:

241paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

tasse de riz arborio 1181 lb de Mafaldi frais si possible

feuilles de basilic hachées 9461 lb de Mafaldi frais si possible

bouillon de poulet ou bouillon faible en sodium en conserve 1181 lb de Mafaldi frais si possible

vin blanc sec 0Morceaux de caramel Heath Bar

gingembre frais finement râpé 2

gousses d'ail émincées 43paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

1/4 tasse de fromage de chèvre frais à pâte molle 0Morceaux de caramel Heath Bar

zeste de citron finement râpé 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

huile d'olive extra vierge 1Petite

oignon, haché finement 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

parmesan fraîchement râpé 4crevettes et veinées

Sel et poivre fraîchement moulu 340paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

crevettes décortiquées et déveinées 11 cuillère à soupe d'origan séché

beurre non salé

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

Le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc sont d'excellents choix pour les crevettes. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Le Pinot Grigio de Santa Margherita avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 26 dollars par bouteille.