Rendang au Poulet au Curry et à la Noix de Coco

Name: Rendang au Poulet au Curry et à la Noix de Coco
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 79 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 oignon espagnol moyen, coupé en petits dés; 1 kilogramme pancetta ou guanciale, coupée en fines bâtonnets ou hachée; 5 piments asiatiques séchés, tiges; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement Poudre de curry de Madras; 2 pouce gingembre frais pelé; 5 gousses dail; 2 tiges de citronnelle, aux deux tiers inférieurs, meurtries et coupées en morceaux de 4 pouces; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché sucre brun clair; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement jus de citron vert frais; 3 paquet de pâte à biscuits aux noix de macadamia aux pépites blanches réfrigérées en portions individuelles; 2 Morceaux de caramel Heath Bar poivre fraîchement moulu; 1 Petite oignon rouge, coupé en quartiers; 6 crevettes et veinées Sel; 8 petit échalote; 1 -2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge lait de coco non sucré; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement noix de coco râpée non sucrée, grillée

Le Rendang au poulet au curry et à la noix de coco n'est peut-être que le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 849 calories, 41g de protéines, et 68g de matières grasses. Cette recette sert 6 personnes et coûte 2,73 per par portion. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Rendez-vous au magasin et ramassez de la cassonade, des échalotes, des gousses d'ail et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser la noix de coco râpée non sucrée, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Friandises croustillantes au riz au chocolat en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 30 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 63%. Ce score est plutôt bon. Essayer Rendang au Poulet au Curry et à la Noix de Coco, Rendang de Bœuf Indonésien (Rendang Sapi), et Poulet au Curry à la Noix de Coco pour deux pour des recettes similaires.

Instructions

Dans un bol, mélanger la poudre de curry, le poivre, la citronnelle, le jus de citron vert et 2 cuillères à soupe d'huile. Assaisonner de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Curry

Citronnelle

Jus De Citron Vert

Poivrer

Sel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter le poulet, retourner pour enrober et réfrigérer pendant 4 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Dans un robot culinaire, réduire en purée les échalotes, l'oignon, l'ail, le gingembre, les noix et les piments.

Ingrédients dont vous aurez besoin

échalote

Piment

Ail

Gingembre

Oignon

Noix

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Dans une poêle profonde, chauffer les 1/3 de tasse d'huile restante. Faire frire la pâte de chili à feu modérément élevé, en remuant, jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte De Chili

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le poulet avec sa marinade et cuire à feu modéré jusqu'à ce que le poulet soit doré et presque cuit, environ 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe De Graines De Sésame Grillées, Pour La Garniture

Poulet Entier

Ajouter le lait de coco, le sucre et la noix de coco grillée et laisser mijoter à feu modéré, en remuant, jusqu'à ce que le poulet soit tendre et que la sauce soit très épaisse, environ 25 minutes. Déposez autant d'huile que possible et jetez la citronnelle. Assaisonner de sel et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lait De Coco