Reine des Puddings

Name: Reine des Puddings
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 79 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 à 2 piments forts, épépinés et hachés; 28 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO cuillères à soupe de beurre, et plus encore pour la cocotte beurrée; 3 oeufs, divisés; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible confiture, comme la fraise, la framboise ou labricot; 1 Oreos doublement farcis zeste de citron, à partir de 1 citron; 454 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO tasses de lait; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible sucre, divisé

La reine des Puddings pourrait être juste le dessert que vous recherchez. Pour 92 cents par portion, cette recette couvertures 9% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 515 calories, 9g de protéines, et 13g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes. 79 personnes ont fait cette recette et la referaient. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure. Rendez-vous au magasin et ramassez du sucre, de la confiture, du lait et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 35%. Ce score n'est pas si énorme. Des recettes similaires incluent Reine des puddings à la rhubarbe et au gingembre, Casserole Tarte à la Reine, et Bouffée de la Reine.

Instructions

Beurrer une cocotte haute de 2 pintes. Régler la grille du four en position centrale et préchauffer le four à 325 ° F. Porter une grande bouilloire d'eau à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Eau

Matériel que vous utiliserez

Cocotte

Four

Chauffer le lait, le beurre, le zeste de citron et 1/4 tasse de sucre dans une casserole moyenne à feu moyen. Remuez constamment jusqu'à ce que le lait soit chaud, mais ne frémisse pas, que le beurre soit fondu et que le sucre soit dissous.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Zeste De Citron

Beurre

Sucre

Lait

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Fouetter les jaunes d'œufs dans un grand bol puis ajouter lentement le lait en fouettant tout le temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jaune D'oeuf

Lait

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Répartir la chapelure uniformément dans la cocotte beurrée, puis verser le mélange de lait sur la chapelure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chapelure

Propager

Lait

Matériel que vous utiliserez

Cocotte

Placer la cocotte dans une rôtissoire, puis ajouter de l'eau bouillie jusqu'à ce qu'elle remonte à mi-hauteur des côtés de la cocotte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Rôtir

Placer la rôtissoire au four et cuire jusqu'à ce que la crème anglaise soit bien cuite, mais qu'elle tremble encore au centre, environ 25 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flan

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Rôtir

Four

Retirer du four et laisser refroidir à température ambiante. Une fois la crème anglaise prise, étalez la confiture uniformément sur le dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flan

Propager

Confiture

Matériel que vous utiliserez

Four

À l'aide d'un batteur sur pied ou à main, battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Continuez à battre, tout en ajoutant les 3/4 de tasse de sucre restantes. Continuez à battre jusqu'à ce que les blancs retiennent des pics mous.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Blancs D'œufs

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

À l'aide d'une poche à douille ou d'une petite spatule, étaler la meringue uniformément sur le dessus de la crème anglaise. Réfrigérer jusqu'au moment de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flan

Propager

Matériel que vous utiliserez

Sac à Pâtisserie

Spatule

Lorsque vous êtes prêt à servir, réglez la grille du four à la position la plus basse et préchauffez le gril à haute température. Faire griller la meringue jusqu'à ce qu'elle soit dorée et servir immédiatement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré