Recette D'Acarajé Au Crabe Brésilien Et Aux Pois Noirs

Name: Recette D'Acarajé Au Crabe Brésilien Et Aux Pois Noirs
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 50
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Noix de toute sorte (hachées) pois aux yeux noirs séchés; 50 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée huile de canola, pour la friture; 227 Noix de toute sorte (hachées) chair de crabe nettoyée; 28 Noix de toute sorte (hachées) crevettes séchées, hachées finement (facultatif mais authentique); 3 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 3 (hiver) 1 concombre anglais, pelé, épépiné et tranché finement; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. poivre noir fraîchement concassé; 1 oignon rouge, pelé et haché grossièrement; 1 Bonnet scotch, tige, épépiné et émincé

Cette recette sans gluten, sans produits laitiers et pescatarienne sert 50 et coûte 15 cents par portion. Une portion de ce plat contient environ 2g de protéines, 2g de matières grasses, et un total de 34 calories. 15 personnes étaient heureuses d'avoir essayé cette recette. Si vous avez des pois aux yeux noirs, un bonnet écossais, du poivre fraîchement concassé et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure et 15 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 14%. Ce score n'est pas si super. Des recettes similaires incluent Crabe Brésilien Et Pean Acarajé Aux Yeux Noirs, Pois Aux Yeux Noirs Avec Recette De Jambon, et Recette De Petits Pois Aux yeux Noirs Avec Bacon Et Scarole.

Ingrédients

Portion:

454Noix de toute sorte (hachées)

pois aux yeux noirs séchés 50Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

huile de canola, pour la friture 227Noix de toute sorte (hachées)

chair de crabe nettoyée 28Noix de toute sorte (hachées)

crevettes séchées, hachées finement (facultatif mais authentique)31 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 3(hiver)

1 concombre anglais, pelé, épépiné et tranché finement 21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

poivre noir fraîchement concassé 1

oignon rouge, pelé et haché grossièrement 1

Bonnet scotch, tige, épépiné et émincé

Vin recommandé: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Les crustacés peuvent être associés au Chardonnay, au Muscadet et au Riesling. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez du piquant dans vos crustacés, un riesling semi-sec peut équilibrer la chaleur. Le Chardonnay de réserve du 7Cellars Elway avec une note de 4,9 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 28 dollars par bouteille.