Raviolis de Saint-Jacques de Dinde et Courge au Beurre Brun aux Canneberges

Name: Raviolis de Saint-Jacques de Dinde et Courge au Beurre Brun aux Canneberges
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 59 1 lb de Mafaldi frais si possible gigot d'agneau (sorti du réfrigérateur et laissé reposer à température ambiante 1 heure avant la préparation); 113 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO poitrine de dinde désossée; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible canneberges fraîches; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement mélasse noire; 2 oeufs battus; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible sauge fraîche hachée; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible Bouillon de poulet Progresso® ou bouillon de poulet à teneur réduite en sodium; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible huile dolive extra vierge; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible Chapelure croustillante Panko nature Progresso®; 8 crevettes et veinées Sel et poivre; 510 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO paquet raviolis de courge congelés; 8 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement beurre non salé

Les Raviolis de Saint-Jacques de Dinde et de Courge au beurre brun aux canneberges pourraient bien être le plat d'accompagnement que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 8g de protéines, 21g de matières grasses, et un total de 338 calories. Pour 1,03 $par portion, cette recette couvertures 16% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 8 personnes. C'est un plutôt bon marché recette pour les amateurs de cuisine méditerranéenne. 119 personnes ont essayé et aimé cette recette. Il vous est présenté par Allrecipes. Si vous avez du vinaigre balsamique, de la chapelure panko, du bouillon de poulet et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend à peu près 30 minutes. Avec une cuillère score de 66%, ce plat est solide. Essayer Raviolis De Courge Musquée Et Mascarpone Au Beurre Brun Noisette, Saint-Jacques de Veau au Beurre Brun et Câpres, et Raviolis au Beurre Brun pour des recettes similaires.

Instructions

Porter à ébullition 4 litres d'eau légèrement salée dans une grande casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Entre deux feuilles de pellicule plastique, piler les morceaux de poitrine de dinde à une épaisseur uniforme de 1/4 de pouce avec un maillet à viande. Si vous n'avez pas de maillet à viande, le dos d'une poêle à frire fonctionnera très bien. Vous pouvez le faire un jour à l'avance et les laisser stockés dans la pellicule plastique, repliés les uns sur les autres. Vous pouvez également demander à un bon boucher de couper et de piler la dinde pour vous.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poitrine De Dinde

Dinde Entière

Viande

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Attendrisseur De Viande

Poêle

Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande sauteuse à feu moyen-vif. Enduisez légèrement les morceaux de dinde de farine et essuyez l'excédent; tremper dans les œufs battus puis draguer dans la chapelure. Lorsque l'huile est chaude et bouillonne, ajoutez les morceaux de dinde. Ne pas encombrer la casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chapelure

Huile D'olive

Dinde Entière

Farine Tout Usage

Oeuf

Plonger

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Laisser dorer 2-3 minutes, puis tourner pour cuire le deuxième côté, encore 30 secondes à 1 minute. La dinde cuit très rapidement et se dessèche si elle est trop cuite. Une fois terminé, retirez-le sur une plaque à pâtisserie ou un plateau et gardez au chaud. Ne pas laver la sauteuse!

Ingrédients dont vous aurez besoin

Dinde Entière

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Poêle

Pour faire la sauce, ajoutez le beurre dans la sauteuse et placez-le sur feu moyen-vif. En même temps, déposez les raviolis dans l'eau bouillante. Lorsque le beurre commence à brunir, ajoutez de la sauge fraîche. Remuer pendant quelques secondes, puis ajouter les canneberges et faire sauter jusqu'à ce que les peaux commencent à éclater.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Canneberges

Sauge Fraîche

Ravioli

Beurre

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter la mélasse, le vinaigre balsamique et le bouillon, en grattant le fond de la casserole pour récupérer toute la saveur de la dinde. Laisser mijoter jusqu'à ce que les canneberges soient tendres et que la sauce recouvre le dos d'une cuillère, environ 12 à 15 minutes. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre. Assurez-vous de goûter la sauce pour l'assaisonnement avant de la verser sur la dinde!

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre Balsamique