Raviolis de Potiron à la Sauge et Noisettes Grillées

Name: Raviolis de Potiron à la Sauge et Noisettes Grillées
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 2 biscuits amaretti; 6 feuilles de sauge fraîches; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible noisettes pelées; 1 pincée Grosse noix de muscade râpée; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible parmesan Râpé; 454 piment habenero raviolis à la citrouille fraîche; 1 bâton beurre non salé; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

Raviolis de potiron à la Sauge et Noisettes grillées est un hor d'oeuvre pour 4 personnes. Une portion contient 434 calories par jour, 8g de protéines, et 41g de matières grasses. Pour 1,11 per par portion, cette recette couvertures 16% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Un mélange de noix de muscade, de parmesan, de raviolis à la citrouille et d'une poignée d'autres ingrédients suffit à rendre cette recette si savoureuse. 2 personnes ont fait cette recette et la referaient. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 50 minutes. Cette recette est typique de la cuisine méditerranéenne. Il vous est présenté par Foodnetwork. Avec une cuillère score de 47%, ce plat est solide. Essayez Nouilles à la Courge Musquée aux Noisettes Grillées et Sauge Croustillante, Raviolis De Potiron Au Beurre Noisette À La Sauge, et Raviolis Farcis À La Citrouille Avec Beurre Et Sauge pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Préchauffer le four à 350 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Sucre De Couleur Jaune Et Vermicelles Assortis

Étaler les noisettes sur une plaque à pâtisserie. Griller les noisettes au four jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées et parfumées, environ 5 à 7 minutes. Laisser refroidir complètement. Hachez grossièrement les noisettes refroidies et réservez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Côtelettes D'agneau, Os Frits

Pain Aux Noix Et Aux Raisins Secs

4 à 6 Poitrines De Poulet Avec Os Et Peau

Matériel que vous utiliserez

1 1/2 Litre De Crème Glacée Aux Biscuits Et à La Crème, Ramollie

Sucre De Couleur Jaune Et Vermicelles Assortis

Dans une sauteuse de 10 ou 12 pouces à parois hautes, porter à ébullition 2 litres d'eau salée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse D'orge Perlé Blanc

Matériel que vous utiliserez

Tomates Tranchées, Facultatif

Ajoutez l'huile végétale pour éviter que les raviolis ne collent les uns aux autres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Cuillère à Café D'épices Mélangées

Ravioli

Ajouter les raviolis et cuire pendant 4 minutes ou jusqu'à ce qu'ils flottent vers le haut. À l'aide d'une passoire araignée, retirez délicatement les raviolis dans un grand plat et couvrez-les de papier d'aluminium pour les garder au chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ravioli

Matériel que vous utiliserez

Cuisses Et Cuisses De Poulet Avec Os, Avec Peau

1 Cuillère à Café De Jus De Citron GOYA®

Dans une petite sauteuse, faire fondre le beurre. Lorsque le beurre grésille et commence à brunir, déchirez les feuilles de sauge dans la poêle et faites-les frire pendant environ 20 secondes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chou De Savoie, Ou Napa, Coupé En Lanières De 1 Pouce D'épaisseur

Colorant Alimentaire Et Sucres Colorés, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

Tomates Tranchées, Facultatif

Retirer du feu et incorporer la muscade.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Quatre-quarts Aux Canneberges, Dont Une Quantité Suffisante Est Coupée En Cubes De 1/2 Pouce Pour Donner 2 Tasses (ou Utilisez 2 Tasses De Restes De Viennoiseries Ou De Beignets En Conjonction Avec Des Canneberges Séchées - Voir Ci-dessous)

Verser la sauce au beurre sur les raviolis et saupoudrer de noisettes grillées. Râper les biscuits amaretti sur le plat et servir immédiatement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Biscuits Amaretti

Côtelettes D'agneau, Os Frits

Ravioli

Colorant Alimentaire Et Sucres Colorés, Facultatif

Bouteille De Sauce Aigre-douce, Divisée

Equipement

Sucre De Couleur Jaune Et Vermicelles Assortis

1 1/2 Litre De Crème Glacée Aux Biscuits Et à La Crème, Ramollie

Tomates Tranchées, Facultatif

Cuisses Et Cuisses De Poulet Avec Os, Avec Peau

1 Cuillère à Café De Jus De Citron GOYA®

Ingrédients

Portion:

biscuits amaretti 6

feuilles de sauge fraîches 1181 lb de Mafaldi frais si possible

noisettes pelées 1pincée

Grosse noix de muscade râpée 1181 lb de Mafaldi frais si possible

parmesan Râpé 454piment habenero

raviolis à la citrouille fraîche 1bâton

beurre non salé 1181 lb de Mafaldi frais si possible

1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

Vin recommandé: Mousseux, Rose Pétillante

Des antipasti au menu? Essayez de l'associer avec du Vin mousseux et du rosé pétillant. Si vous servez une sélection d'entrées, vous ne pouvez pas vous tromper avec celles-ci. Les deux sont très conviviaux et complètent une variété de saveurs. Le Nomine Renard Brut avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon accord. Il en coûte environ 50 dollars par bouteille.

Nomine Renard Brut

Notes d'agrumes, biscuits à la pêche blanche et au beurre, bouche fraîche et riche, fruitée et croustillante avec une finale minérale.Assemblage: 40% Chardonnay, 30% Pinot Noir, 30% Pinot Meunier