Ratatouille de Légumes Rôtis (France)

Name: Ratatouille de Légumes Rôtis (France)
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Méditerranéen, Français, Européen
Ingredients: 3 tomates de bœuf, coupées en tranches de 1/2 pouce; 1 aubergine, coupée dans le sens de la longueur en tranches de 1/2 pouce; 1 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce feuilles de thym frais hachées; 4 crevettes et veinées Sel casher; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce feuilles de marjolaine fraîches hachées; 4 crevettes et veinées Huile dolive extra vierge; 1 poivron rouge, coupé en dés de 1/2 pouce; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge oignon rouge, coupé en dés de 1/2 pouce; 1 pincée Pincée de flocons de poivrons rouges écrasés; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 1 courge dété, coupée dans le sens de la longueur en tranches de 1/2 pouce; 1 poivron jaune, coupé en dés de 1/2 pouce; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge courgettes, coupées dans le sens de la longueur en tranches de 1/2 pouce

Ratatouille de légumes rôtis (France) pourrait être juste le plat d'accompagnement que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 6g de protéines, 15g de matières grasses, et un total de 249 calories. Cette recette sert 4 personnes et coûte 2,86 per par portion. 1 personne a essayé et aimé cette recette. C'est une bonne option si vous suivez un homme des cavernes, sans gluten, primal et entier 30 régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 50 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez du vinaigre de vin, de la courge d'été, des flocons de poivre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est apporté par Foodnetwork. Avec une cuillerée score de 94%, ce plat est génial. Essayer Mélange de Légumes Ratatouille, Ratatouille Rôtie, et Gratin De Ratatouille Rôtie pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffez le four à 375 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Mettez les aubergines, les courgettes, les courges et les tomates en 1 couche sur une plaque à pâtisserie ou des plaques à pâtisserie, arrosez d'huile d'olive et saupoudrez généreusement de sel. Rôtir jusqu'à ce que les légumes soient tendres et souples, environ 20 à 30 minutes, en les retournant à mi-cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Huile D'olive

Aubergine

Tomate

Courgette

Courge

Sel

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Retirer du four et laisser refroidir. Une fois assez frais pour les manipuler, transférez-les sur une planche à découper et coupez-les en morceaux de 1/2 pouce.

Matériel que vous utiliserez

Planche à Découper

Four

Chauffer une grande poêle à feu moyen-vif et enrober le fond d'huile d'olive. Lorsque l'huile est chaude, ajouter l'oignon, le poivron rouge écrasé et assaisonner de sel, au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flocons De Poivron Rouge

Huile D'olive

Oignon

Sel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Faire revenir jusqu'à ce que les oignons soient tendres, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Ajouter les poivrons et assaisonner à nouveau de sel, si nécessaire. Cuire jusqu'à ce que les poivrons soient tendres, environ 5 à 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Sel

Ajouter les légumes rôtis dans la poêle avec le vinaigre, la marjolaine et le thym. Bien mélanger pour enrober et ajouter 2 à 3 autres cuillères à soupe d'huile d'olive, si nécessaire. Goûtez pour vérifier l'assaisonnement et transférer dans un plat de service ou un bol. Voilà!

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Huile D'olive

Assaisonnement