Ragoût de fruits de mer Fool-i-ya-baise

Name: Ragoût de fruits de mer Fool-i-ya-baise
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 3 pouce baguette, croûte garnie; 2 baguettes, demandez quelles soient tranchées au comptoir de la boulangerie; 1 entier pour jambon à clouer; 425 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". tomates concassées de style chunky ou tomates en dés; 2 (mequite, hickory ou aulne) céleri, fendu dans le sens de la longueur, puis haché; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de poulet, de bonne qualité, de lallée de la soupe; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible vin blanc sec; 1 Oreos doublement farcis graines de fenouil, 1/3 palmier; 1 kgs poisson, coupé en morceaux de 2 pouces, comme le vivaneau rouge et le tilapia; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible persil plat haché, 3 poignées; 4 girofle ail, fissuré loin de la peau; 6 girofle ail haché; 1 poireau, tranché dans le sens de la longueur, puis en travers, tranches de 1/2 pouce, puis lavé et égoutté; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce huile dolive extra vierge, 3 tours de poêle; 1 ( aubergines) oignon haché; 2 zeste dorange, lanières de 3 ou 4 pouces, à base déplucheur de légumes; 2 petit piment rouge, épépiné, ou 1 cuillère à café de flocons de piment rouge écrasés; 2 poivrons rouges rôtis, en pot, cest bien mais séchez-les en tapotant; 1 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 8 crevettes et veinées Sel et poivre; 12 coquilles Saint-Jacques coupées en deux; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon den haut ragoût, pris au fur et à mesure de la cuisson; 1 Petite botte de thym frais, brins, 4 à 6, laissés entiers

Le ragoût de fruits de mer Fool-i-ya-baise est un sans produits laitiers et pescatarien recette avec 8 portions. Ce plat principal a 519 calories, 45g de protéines, et 15g de matières grasses par portion. Pour 5,44 $par portion, cette recette couvertures 35% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Automne sera encore plus spécial avec cette recette. Si vous avez du zeste d'orange, de l'huile d'olive, des pétoncles de mer et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser la peau d'orange, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Bagatelle de Baies Fraîches aux Amandes en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend à peu près 40 minutes. Il vous est présenté par Foodnetwork. Dans l'ensemble, cette recette gagne un énorme score spoonacular de 84%. Essayer Ragoût de Fruits de Mer, Ragoût de Fruits de Mer, et Ragoût de Fruits de Mer pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer une casserole large et épaisse à feu moyen-vif.

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Ajouter 3 tours de poêle, environ 3 cuillères à soupe, l'huile d'olive extra vierge.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Sucre Blanc

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Ajouter l'ail, les poireaux, les oignons, le céleri et la baie. Assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pepperoncini, Pour La Garniture

Tomates Fraîches Moyennes (environ 1 Oz), Pelées Et Coupées En Six

1 Cuillère à Café De Paprika Fort, Fumé Si Possible

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Feuilles D'estragon Fraîchement Hachées, Pour La Décoration

Ajouter les brins de thym, les écorces d'orange et 2 poignées de persil, en réservant un peu de persil haché pour la garniture. Mélanger pour combiner les assaisonnements avec les légumes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Thym Frais Haché Ou 1-1/2 Cuillères à Café De Thym Séché, Divisé

4 Petites Courgettes, Coupées En Morceaux De 1/4 De Pouce

1 Poulet Rôti Entier Acheté En Magasin (environ 2 Livres)

1/4 Tasse De Gras De Dos De Porc

3 Bâtonnets De Bretzel

Faire revenir les légumes de 5 à 8 minutes, jusqu'à ce que les poireaux soient tendres, mais encore verts.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Rôti Entier Acheté En Magasin (environ 2 Livres)

Feuilles D'estragon Fraîchement Hachées, Pour La Décoration

Ajouter le vin et remuer pendant 1 à 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)

Ajouter le bouillon de poulet et les tomates et bien mélanger pour combiner. Disposer le poisson coupé et les pétoncles autour de la poêle. Verser le bouillon de soupe sur et autour des fruits de mer. Assaisonner de sel et de poivre. Couvrir la casserole et cuire 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que le poisson et les pétoncles soient opaques.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pepperoncini, Pour La Garniture

Courgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour Servir

1 Petite Courgette, Non Pelée Et Hachée

2 Oignons Jaunes, Pelés Et Hachés

Courgettes, Non Pelées Et Hachées

Bonbons Poulpe Brite

Boîte) Tomates En Dés Avec Piments Verts, Jus Réservé

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Préchauffer le four à 250 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Modèles Dans Les Archives « Artisanat » Sur Le Site Web De Country Woman

Répartir les tranches de baguette sur une plaque à biscuits. Réserver au moins 6 tranches pour la rouille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Baguette

Rouleau De Fruits

20 à 25 Feuilles D'épinards Entières

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées

Placer la plaque au four pour griller légèrement le pain tranché.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 à 6 Poitrines De Poulet Avec Os Et Peau

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Matériel que vous utiliserez

Modèles Dans Les Archives « Artisanat » Sur Le Site Web De Country Woman

Pour la rouille, dans un robot culinaire, placez 4 gousses d'ail, des poivrons rouges rôtis égouttés et des piments ou des flocons de piment. Déchirez les 6 morceaux de la baguette tranchée en morceaux et disposez-les autour du bol du robot culinaire. Volez une louche du bouillon, environ 1/4 tasse, dans le ragoût de poisson pendant la cuisson et versez-le sur le pain pour l'humidifier. Mélanger le poivre et le pain, puis allumer le robot. Versez environ 1 tasse d'huile d'olive extra vierge en un filet lent et régulier. Lorsque le mélange est lisse et bien combiné, transférer dans un petit bol de service.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Sucre Blanc

Poivrons Rouges Rôtis

6 Tomatilles, Pelées Et Hachées

(déchiré En Morceaux, Si Désiré)

Oignon Espagnol, Coupé En Dés De 1 Pouce

Ragoût De Poisson

Baguette

1 épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Avec Une Couche De Graisse Profondément Entaillée (environ 5 Livres)

1-1/2 Tasse De Bière

Courgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour Servir

Matériel que vous utiliserez

Tomates Anciennes, Hachées, Facultatif

Louche

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Lorsque le poisson et les pétoncles sont cuits, disposez les fruits de mer cuits dans des bols peu profonds. Remuez la soupe et versez-la à la louche sur les fruits de mer. Soyez à l'affût des feuilles de laurier, des tiges de thym ou des écorces d'orange et jetez-les au fur et à mesure que vous les trouvez, pendant que vous servez du ragoût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gras De Dos De Porc