Ragoût de Dinde aux Boulettes

Name: Ragoût de Dinde aux Boulettes
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) cp. oignon; 567 piment habenero (chaque) consommé de bœuf condensé, non dilué; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible beurre, en cubes; 8 1 litre de lait entier, à température ambiante carottes, coupées en morceaux de 1 pouce; 4 (mequite, hickory ou aulne) côtes de céleri, coupées en morceaux de 1 pouce; 1 (10 à 12 pouces) Fraise Fruit au pied; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible haricots verts coupés congelés; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible 2% de lait; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon haché; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham persil haché; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) navets, pelés et tranchés de 1/8 de pouce d'épaisseur; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) 1 contenant (7 onces) d'oignons hachés; 1 Oreos doublement farcis plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible dinde cuite en cubes; 1 Oignon jaune moyen, haché eau, divisée; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) Sauce Worcestershire

Le ragoût de dinde avec des boulettes nécessite environ 1 heure et 15 minutes du début à la fin. Pour 55 cents par portion, cette recette couvertures 14% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 12 personnes. Une portion de ce plat contient environ 9g de protéines, 10g de matières grasses, et un total de 205 calories. Cette recette de Taste of Home nécessite de la dinde, du consommé de bœuf condensé, du céleri et des carottes. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Automne. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Cela fonctionne bien comme un hor d'oeuvre. Avec une cuillère score de 39%, ce plat n'est pas si étonnant. Essayer Ragoût de Dinde de Maman avec Boulettes, Ragoût de Poulet et Boulettes, et Ragoût de Boeuf aux Boulettes pour des recettes similaires.

Instructions

Dans un faitout, faire revenir les carottes, le céleri et l'oignon dans le beurre pendant 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gras De Dos De Porc

Fraise Au Pied

Tomates Fraîches Moyennes (environ 1 Oz), Pelées Et Coupées En Six

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Matériel que vous utiliserez

1 Bâton De Beurre, Plus 3 Cuillères à Soupe De Beurre Fondu Pour Le Brossage

Ajouter le consommé, 4 tasses d'eau, du sel et du poivre. Porter à ébullition. Réduire le feu; couvrir et cuire à feu doux pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré

1-1/2 Cuillères à Café De Raifort Préparé, égoutté

1/4 Tasse De Crème Sure, Regardez-la

Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce

Ajouter la dinde et les haricots; cuire 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 à 5 Petites Ou 2 à 3 Grosses Branches De Romarin Frais, Feuilles Finement Hachées

Garnitures, Facultatives

Mélanger la farine, la sauce Worcestershire et le reste de l'eau jusqu'à consistance lisse; incorporer au mélange de dinde. Porter à ébullition. Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter pendant 5 minutes ou jusqu'à épaississement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricots Verts Marinés

4 à 5 Petites Ou 2 à 3 Grosses Branches De Romarin Frais, Feuilles Finement Hachées

Bonbons Sauveteurs

Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce

Pour les boulettes, mélanger la farine, la levure chimique et le sel dans un grand bol. Incorporer le persil et l'assaisonnement pour volaille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Contenant (7 Onces) D'oignons Hachés

Cp. Oignon

1/4 Tasse De Gras De Dos De Porc

Bonbons Sauveteurs

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Matériel que vous utiliserez

Vinaigrette Au Verjus

Mélanger le lait et l'œuf; incorporer au mélange de farine juste jusqu'à ce qu'il soit humidifié. Déposer par cuillerées à soupe sur un ragoût frémissant. Couvrir et laisser mijoter pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans une boulette en ressorte propre (ne pas soulever le couvercle pendant la cuisson).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bonbons Sauveteurs

Petits Pains Blancs

12 Petits Panais, Lavés Et Soigneusement Pelés

(10 à 12 Pouces) Fraise Fruit Au Pied

Matériel que vous utiliserez

Chewing-gum à La Menthe Verte

Equipement

1 Bâton De Beurre, Plus 3 Cuillères à Soupe De Beurre Fondu Pour Le Brossage

Vinaigrette Au Verjus

Chewing-gum à La Menthe Verte

Ingrédients

Portion:

2cp. légume (c.-à-d. épinards)

cp. oignon 567piment habenero

(chaque) consommé de bœuf condensé, non dilué 1181 lb de Mafaldi frais si possible

beurre, en cubes 81 litre de lait entier, à température ambiante

carottes, coupées en morceaux de 1 pouce 4(mequite, hickory ou aulne)

côtes de céleri, coupées en morceaux de 1 pouce 1

(10 à 12 pouces) Fraise Fruit au pied 3551 lb de Mafaldi frais si possible

farine tout usage 4731 lb de Mafaldi frais si possible

haricots verts coupés congelés 1771 lb de Mafaldi frais si possible

2% de lait 2371 lb de Mafaldi frais si possible

oignon haché 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

persil haché 0cp. légume (c.-à-d. épinards)

navets, pelés et tranchés de 1/8 de pouce d'épaisseur 0cp. légume (c.-à-d. épinards)

1 contenant (7 onces) d'oignons hachés 1Oreos doublement farcis

plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée 7101 lb de Mafaldi frais si possible

dinde cuite en cubes 1Oignon jaune moyen, haché

eau, divisée 2cp. légume (c.-à-d. épinards)

Sauce Worcestershire

Vin recommandé: Mousseux, Rose Pétillante

Le vin mousseux et le rosé mousseux sont d'excellents choix pour les antipasti. Si vous servez une sélection d'entrées, vous ne pouvez pas vous tromper avec celles-ci. Les deux sont très conviviaux et complètent une variété de saveurs. Le Laurent-Perrier La Cuvée Brut (Bouteille de 3 Litres - Jéroboam) avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 400 dollars par bouteille.

Laurent-Perrier La Cuvée Brut (Bouteille de 3 Litres - Jéroboam)

Le vin est issu du jus de raisin le plus pur et il permet à lui seul à Laurent-Perrier d'élaborer "La Cuvée", un champagne d'une grande finesse et d'une belle fraîcheur obtenu après un long vieillissement dans nos caves.De couleur or pâle. De fines bulles nourrissent une mousse persistante. Un nez délicat avec des notes d'agrumes frais et de fleurs blanches. La complexité du vin s'exprime en notes successives comme des notes de pêche de vigne et de fruits blancs. Un équilibre parfait entre fraîcheur et délicatesse avec des saveurs fruitées très présentes en finale.Ce vin frais et pur est parfait pour un apéritif. Ses notes d'agrumes et de fruits blancs et son remarquable équilibre soutenu par une subtile effervescence, en font un accompagnement idéal des volailles et des poissons les plus fins.