Rabe de Saucisse et Brocoli à la Polenta

Rabe de Saucisse et Brocoli à la Polenta
Rabe de saucisse et de brocoli avec Polenta pourrait être juste le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette fait 4 portions avec 669 calories, 29g de protéines, et 55g de matières grasses chacun. Pour 3,15 per par portion, cette recette couvertures 33% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez des saucisses douces, des tomates en conserve, de l'eau et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. C'est une bonne option si vous suivez un homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primal régime. Il vous est apporté par Mes recettes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 63%. Ce score est plutôt bon. Essayer Rabe de Saucisse et Brocoli à la Polenta, Rabe de Brocoli aux Croûtons de Polenta, et Mangez pour huit dollars: Polenta au Brocoli Rabe pour des recettes similaires.

Instructions

1
Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, cuire le rabe de brocoli jusqu'à tendreté, environ 2 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Brocoli RabeBrocoli Rabe
EauEau
Matériel que vous utiliserez
6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières
2
Drain. Rincer à l'eau froide et bien égoutter.
Ingrédients dont vous aurez besoin
EauEau
3
Couper en longueurs de 2 pouces.
4
Dans une grande poêle, chauffer 1 cuillère à soupe d'huile à feu modérément élevé.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
5
Ajouter la saucisse et cuire, en retournant, jusqu'à ce qu'elle soit dorée, environ 10 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
SaucisseSaucisse
6
Supprimer. Lorsqu'il est suffisamment frais pour être manipulé, couper en tranches.
7
Versez toutes les cuillères à soupe de graisse de la poêle sauf 2. Réduire le feu à modérément bas.
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
8
Ajouter l'oignon et l'ail et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient translucides, environ 5 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
AilAil
OignonOignon
9
Ajouter le vin et laisser mijoter.
Ingrédients dont vous aurez besoin
VinVin
10
Ajouter la saucisse, les tomates, le bouillon, le thym et 1 1/4 cuillère à café de sel. Porter à ébullition. Cuire à découvert pendant 15 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
TomateTomate
SaucisseSaucisse
BouillonBouillon
ThymThym
SelSel
11
Ajouter le rabe de brocoli, le persil et le poivre à la sauce; porter à ébullition.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Brocoli RabeBrocoli Rabe
PersilPersil
PoivrerPoivrer
Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)
12
Pendant ce temps, dans une casserole moyenne, porter l'eau et les 1 1/4 cuillères à café restantes de sel à ébullition.
Ingrédients dont vous aurez besoin
EauEau
SelSel
Matériel que vous utiliserez
Poêle à SaucePoêle à Sauce
13
Ajouter la semoule de maïs dans un jet lent, en fouettant.
Ingrédients dont vous aurez besoin
SemouleSemoule
Matériel que vous utiliserez
FouetterFouetter
14
Incorporer les 3 cuillères à soupe d'huile restantes au fouet. Réduire le feu et laisser mijoter, en remuant fréquemment avec une cuillère en bois, jusqu'à ce qu'il soit très épais, environ 20 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
Cuillère En BoisCuillère En Bois
FouetterFouetter
15
Servir avec la sauce.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)
16
Recommandation de vin: Ce plat rustique veut un vin rouge, mais la morsure du brocoli rabe se combinera avec du tanin pour créer une amertume désagréable. Optez pour un barbera italien; il a un tanin minimal.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Brocoli RabeBrocoli Rabe
VinVin
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions4
Score de santé33
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