Quiche aux Tomates Rôties
La quiche aux tomates rôties pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 710 calories, 18g de protéines, et 49g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes. Pour 2,74 per par portion, cette recette couvertures 28% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Bijouxs a 4 fans. Peu de gens ont vraiment aimé ce plat méditerranéen. Si vous avez des œufs, du sel et du poivre casher, des feuilles de thym et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 68%. Ce score est solide. Essayer Quiche aux Tomates Rôties et à l'Ail, Quiche tomate rôtie, basilic et parmesan, et Tapenade de Tomates Rôties et Quiche de Brocoli et Cheddar pour des recettes similaires.
Ingrédients
1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)![Moutarde de Dijon]()
Moutarde de Dijon3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement![farine tout usage]()
farine tout usage1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)![feuilles de thym fraîches, plus un supplément pour la garniture]()
feuilles de thym fraîches, plus un supplément pour la garniture2![gousses d'ail émincées]()
gousses d'ail émincées1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement![fromage gruyère râpé]()
fromage gruyère râpé2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement![moitié et moitié]()
moitié et moitié6(hiver)![eau glacée]()
eau glacée1(peut être ou écrémé)![pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune]()
pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée![Sel casher et poivre fraîchement moulu]()
Sel casher et poivre fraîchement moulu3(hiver)![huile d'olive extra vierge]()
huile d'olive extra vierge1kilogramme![tomates prunes mûres, coupées en deux dans le sens de la longueur et épépinées]()
tomates prunes mûres, coupées en deux dans le sens de la longueur et épépinées1pincée![Pincée de sel et de poivre blanc fraîchement moulu]()
Pincée de sel et de poivre blanc fraîchement moulu8(hiver)![beurre froid non salé, mais en petits morceaux]()
beurre froid non salé, mais en petits morceaux2![oeufs entiers]()
oeufs entiers
Moutarde de Dijon3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement
farine tout usage1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)
feuilles de thym fraîches, plus un supplément pour la garniture2
gousses d'ail émincées1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement
fromage gruyère râpé2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement
moitié et moitié6(hiver)
eau glacée1(peut être ou écrémé)
pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgeléeSel casher et poivre fraîchement moulu3(hiver)
huile d'olive extra vierge1kilogramme
tomates prunes mûres, coupées en deux dans le sens de la longueur et épépinées1pincée
Pincée de sel et de poivre blanc fraîchement moulu8(hiver)
beurre froid non salé, mais en petits morceaux2
oeufs entiersVin recommandé: Bordeaux, Champagne, Bordeaux Blanc
Français au menu ? Essayez de l'associer avec du Bordeaux, du Champagne et du Bourgogne Blanc. Le vin français est tout aussi diversifié que la cuisine française, mais vous vous trompez rarement avec le champagne. Si votre repas nécessite un vin blanc, vous pouvez également essayer un bourgogne blanc. Pour un rouge, essayez un mélange de bordeaux rouge. Un vin que vous pourriez essayer est Chateau La Grange Clinet Bordeaux Superiore. Il a 4,7 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 16 dollars.
Chateau La Grange Clinet Bordeaux Superiore
Notre objectif chaque année est de faire un vin naturel, charmant, complexe, bien équilibré, avec sa personnalité, le meilleur représentant du millésime que nous pouvons faire avec notre terroir.DifficultéMedium
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions4
Score de santé19
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