Quiche aux champignons sur le dessus

Name: Quiche aux champignons sur le dessus
Prep time: 5 h 30 min
Cook time: 5 h 30 min
Total time: 5 h 30 min
Yield: 12
Cuisine: Méditerranéen, Français, Européen
Ingredients: 6 grand oeufs légèrement battus; 71 Noix de toute sorte (hachées) 3/4 tasse de fromage Comté ou Emmental râpé; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos; 12 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Noix de muscade fraîchement râpée; 454 Noix de toute sorte (hachées) pleurotes, tiges parées et grosses têtes coupées en deux ou en quartiers; 12 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Coquille de Pâte Au Beurre; 12 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre blanc fraîchement moulu; 2 petit échalotes hachées; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) thym haché; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) beurre non salé; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 454 Noix de toute sorte (hachées) champignons blancs, émincés

La quiche aux champignons Over-the-Top pourrait être juste la végétarien recette que vous cherchiez. Pour 1,67 per par portion, vous obtenez un repas du matin qui sert 12. Une portion contient 274 calories, 9g de protéines, et 23g de matières grasses. Il vous est apporté par la nourriture et le vin. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Si vous avez des œufs, des champignons, du sel et du poivre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 5 heures et 30 minutes. Cette recette est typique de la cuisine méditerranéenne. Avec une cuillerée score de 29%, ce plat n'est pas si étonnant. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires: Quiche aux Champignons, Quiche aux Champignons et au Jambon, et Quiche aux Champignons et au Jambon.

Instructions

Préchauffer le four à 32

Matériel que vous utiliserez

Four

Dans une très grande poêle, chauffer l'huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les huîtres et les champignons blancs, saler et poivrer et cuire à feu vif, en remuant, jusqu'à ce qu'ils commencent à ramollir, environ 5 minutes. Réduire le feu à modéré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Champignons De Paris Blancs

Huître

Ajouter le beurre, les échalotes et le thym et cuire, en remuant souvent, jusqu'à ce que les champignons soient tendres, environ 12 minutes de plus. Assaisonner de sel et de poivre et laisser refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Champignon

échalote

Beurre

Thym

Répartir uniformément 1/4 tasse de fromage et la moitié des champignons sur le fond de la coquille de pâte au beurre. Dans un mélangeur, mélanger la moitié de chacun du lait, de la crème et des œufs et assaisonner avec 1 1/2 cuillère à café de sel, 1/8 cuillère à café de poivre et une pincée de muscade à grande vitesse jusqu'à consistance mousseuse, environ 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coquilles à Pâtisserie

Champignon

Fromage

Muscade

Poivrer

Crème

Oeuf

Lait

Sel

Matériel que vous utiliserez

Blender

Versez la crème anglaise dans la coquille de la pâte. Garnir d'une autre tasse de fromage 1/4 et du reste des champignons. Préparez un deuxième lot de crème anglaise avec le reste du lait, de la crème et des œufs, ainsi que la même quantité de sel, de poivre et de muscade qu'auparavant et versez dans la coquille. Répartir le reste de 1/4 tasse de fromage sur le dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coquilles à Pâtisserie

Champignon

Flan

Fromage

Muscade

Poivrer

Crème

Oeuf

Lait

Sel

Cuire la quiche pendant environ 1 1/2 heure, ou jusqu'à ce qu'elle soit richement dorée sur le dessus et que la crème anglaise soit à peine fixée au centre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flan

Matériel que vous utiliserez

Four

Laisser refroidir dans la casserole jusqu'à ce qu'elle soit très chaude.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

À l'aide d'un couteau dentelé, couper la coquille de la pâte au ras du dessus de la poêle. Soulevez délicatement l'anneau de moule à charnière de la quiche.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coquilles à Pâtisserie

Matériel que vous utiliserez

Couteau Dentelé

Moule à Charnière

Couper la quiche aux champignons en quartiers, transférer dans des assiettes et servir tiède.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Equipement

Ingrédients

Portion:

6grand

oeufs légèrement battus 71Noix de toute sorte (hachées)

3/4 tasse de fromage Comté ou Emmental râpé 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli)4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos 12Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Noix de muscade fraîchement râpée 454Noix de toute sorte (hachées)

pleurotes, tiges parées et grosses têtes coupées en deux ou en quartiers 12Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Coquille de Pâte Au Beurre 12Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et poivre blanc fraîchement moulu 2petit

échalotes hachées 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

thym haché 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

beurre non salé 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées 454Noix de toute sorte (hachées)

champignons blancs, émincés

Vin recommandé: Bordeaux, Champagne, Bordeaux Blanc

Français au menu ? Essayez de l'associer à du Bordeaux, du Champagne et du Bourgogne Blanc. Le vin français est tout aussi diversifié que la cuisine française, mais vous vous trompez rarement avec le champagne. Si votre repas nécessite un vin blanc, vous pouvez également essayer un bourgogne blanc. Pour un rouge, essayez un mélange de bordeaux rouge. Le Château Pindefleurs St-Emilion Bordeaux avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 22 dollars par bouteille.